●秋の北海道ツアー11・札幌「梅光軒」さん
むらかみでうに丼に大満足し、店を出た私達の目に飛び込んできた...
梅光軒 の看板
ややっ！これは、私が求めていた 旭川ラーメンの名店とい歌われるお店
素通りするわけにはいかないっ！
旭川ラーメン 梅光軒 さん
夫婦で醤油ラーメン食べました 一応ミニラーメンね
私は煮玉子を追加！
図らずも、札幌で旭川ラーメン
考えると札幌ラーメンと旭川ラーメンって、同じ北海道なのに
ずいぶん違うイメージ、あくまで私のイメージですが.....
札幌ラーメン = 味噌ラーメン 麺は低加水の黄色い西山製麺
たぶんラヲタさからは、反論一杯もらいそうだけど、一派tん的な関東の
人間だったら、こんな感じだよね
対して旭川ラーメンは
動物×魚介のWスープの醤油ラーメン 麺は低加水の白い細ウェーブ麺
梅光軒のラーメン....
ポテンシャルはともかく、まんま、イメージ通りの旭川ラーメンでした！
おいしくいただきました
ごちそうさまです
梅光軒さんのHPに書いてあるお店のエトセトラ...（←エトセトラって死語？）
印象深いので画像お借りします。（いいよね？？）
初心忘るべからず....でしょうか？
創業当時のお店の写真が、壁いっぱいに表現された店内
この壁画（？）がかなり印象的
それでもやっぱり、現地旭川でまた地元評判のラーメン店に行ってみたい....
JJちゃん、その節はまた厄介かけます
そして、満腹の私達は、腹ごなしを兼ねて
レンタルサイクルの自転車にまたがり札幌の街にＧＯ！
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