前回">前回 のつづき... （最後がえらく長くなってしまった..＾＾） 北イタリア料理と手打ちパスタが評判の リストランテ・ヴァレンティーノさん ‘プリモ・ピアット (primo piatto)’その３ 新鮮な卵黄だけで練った ポルチーニ茸の「タヤリン」 *タヤリンとは…