手打ちうどんを作ってみました 最初のコネはホームベーカリーにお任せ その生地をジップロックにいれて踏み踏み15分 1時間冷蔵庫で寝かせて、多めの打ち粉を振って うどん様にカット、中華鍋でゆでる 自分が思った以上に、ふとーいうどんになっちゃいました…