●パキスタンのチキンカレー
これはチキンカレーです。 迫力。
お友だちの旦那さんがパキスタン人の方で
作ってくれたんです
パキスタンカレー
その旦那さんにはお会いしたこと無いのですが
お友だちがタッパーに入れて、持ってきてくれました。
嬉しすぎです。
おうちに帰りいただきました。
これが.....
美味しいカレーだったのです。
まず一口目ににんにくの香りがぐわっと来て
その直後にタマネギののまろやかさが追いかけてくる
そして鼻腔にスパイスが駆け抜ける。
チキンの旨味と渾然一体となって......
あ~~、ひっさびさで、すんごい美味しいカレーを食べちゃった。
ホールのカルダモンとクローブがい~っぱい入ってました。
今私のキーボードの手元に置いてあるのですが、
すごい!!
今でも良い香りが.....
ホールのスパイスってすごいなっっ。
明日、買いに行っちゃうかも。
パキスタンカレーのなんたるかは、私、詳しくありません。
また、普段はマトンで作るそうなのですが、
私、マトンが駄目なので、わざわざチキンで作ってくれたそうです。
これは、パキスタン人の旦那さんの所に弟子入りしなければ.....
作れるようになったらレシピをUPしたいです。