●ママンさん特製キムチ

　　　

お待たせしました。

ママンさん手作りのキムチです。

譲って頂いたいきさつは、火鍋という記事を書いた際に...

①私はキムチが苦手です。とカミングアウト

②ママンさんがコメント欄で、「私はキムヲタです」とカミングアウト

③数日後、ママンさん、ブログで自家製キムチをご披露。

④私、感動。........そうしましたら。

⑤「よかったら、お譲りしますよ。」とのやさしいお言葉

⑥では、お言葉に甘えて....

な、次第です。

このパンチェッタ以来、２度目のブログやっててよかったなぁ～～

と感じた瞬間でした。

到着の模様とスペシャルなお裾分けは、昨日の記事にてご報告。

到着するやいなや、にんにくの良い香りに誘われて

袋を開けて、開封する手ももどかしく、一口いただきました。

でわ。紋切り型ですがこの一言......

私が今まで食べていたキムチはなんだったのっっぉｯ!!

　　

おいしいっっっ

にんにくをはじめとするスパイスはしっかりしているのに

発酵されて何ともマイルド。

そして白菜のやさいとしてのお味が、漬け物にすることで

さらに生き生きしているのです。

使っている調味料は違うのに、小さい頃、おばあちゃんがつけていた、

白菜のお漬け物を思い出させる味でした。

自家製ってこういう味なんだなぁ～～。

このキムチで白いごはんが食べたいｯｯ!!

と思い、台所のジャーでごはんを一杯。

しあわせっっっ。

　　　

写真は今日の夜、落ち着いて撮影したものです。

ジャーにおいておいたのではなく、炊きたてのお米でいただいたので

さらに美味しかったですよ～～

ごはんがすすむ、すすむ．．．

　　

ママンさんに、本当のキムチのおいしさを教えてもらいました。

ありちゃんっっ！（突然振るっっ）

ふたりでママンさんのところに弟子入りさせてもらおっか～～。

ってくらい、美味しいキムチでしたよ。

家族にも大好評、市販のキムチが食べられなくなったらどうしよう..笑

ママンさんのキムチいただいて、おばあちゃんの白菜の漬け物も

おもいだしたりして.....

お漬け物って、やっぱり手作りに限るなぁ～～と再認識。

私もトライしたくなりました。

ママンさん、そのときはよろしくお願いします。

もう一品。

私は「もったいないっ」って思ったのですがＱｏｏのたってのお願いで

「キムチ炒飯」も作りました。

　　

これがまた、Ｑｏｏのほっぺた落ちそうでした！！

●●ママンさんのブログ.　「おいしいシェ・ママン」はこちら　

　　手作りキムチの記事はこちら

●いつも応援ありがとうございます。ランキング詳細はこちら