●自由が丘「ＣＵＰＩＤＯ（クピド）」のパン

ブロ友、セレブでグルメなにたまごんちゃんお気に入りのパン屋さん

ということで、近くまで来たときに探して立ち寄りました

ARTISAN BOULANGER

　　　　 CUPIDO　　(アルチザン・ブーランジェ・クピド) さん

自由が丘の駅からは徒歩１０分くらい

最寄りの駅は奥澤です

↑こちらの写真はCUPIDOさんのＨＰからお借りしました

壁と手前のパンを並べてある間に、お店の方が立っていて

好きなパンを注文します

夕方近くに立ち寄ったのでパンの種類は少なかったのですが...

バゲット トラディションと

バゲットの気泡について詳しくありません

解説おねがいします　<(_ _)>

ドライフィグ＆プレーンのカンパーニュを購入

同じくカンパーニュの気泡についても詳しくないのですが

どこかのレビューで読みましたところ、カンパーニュにこんな気泡ができると

いうのはすっごい、ことなんだそうです。

クピド！では個性ある味を表現するために粉を１３種類以上使用しています。そのうち、仏産小麦だけでも５種類あり、石臼挽と名の付く粉は同じく５種類あります。その粉それぞれに最も適した製法を用い、併せて酵母も選定しています。ドライイースト、生イーストから自家培養のサワー種・果実種・ビール種等々。塩も海塩、岩塩とパンにより使い分けより個性的な味を目指しました　　　ＨＰより　

ということで、さすがにたまごんちゃんおススメのパンは

とても美味しい....

かなり雑な朝食ですが

まちがいなく「幸福な朝食その2」です

そうだ...あとあまーいパンを買いました。

甘いやつは、例のごとく我慢できず車でたべちゃいました。

とっても上品な甘さ＆シルキーな食感にうっとり.....でしたよ

イートインもあって、パテがおいしそう

今度はイートインも利用してみたいです

●ARTISAN BOULANGER CUPIDO　　ＨＰ

アルチザン・ブーランジェ・クピド

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