●北海道・富良野「アイム」石釜焼きパン
新春パンシリーズ第２弾 またの名を「幸福な朝食その1」
名古屋弾丸ツアーにもご一緒した、北海道旭川のＪＪちゃんは
そのブログ「八分半のゆでたまご」で滋味あふれる
北海道のパン達を数々ご紹介されているのですが、
特に大自然の中にたたずむパン屋さんは非常に魅力的です
果てしない、大空と ...♪ って歌いたくなる ＾＾
とりわけ、石釜で焼いているというパン屋さんは
物語の世界に出てくるパン屋さんのよう...
埼玉にも石釜で焼いたというパン屋さんはあるのですが
あくまで電気石釜で焼いているわけで、
ＪＪちゃんが紹介している野生的なパン屋さんとはやはり違うのです
以来とても憧れておりましたら
年末に埼玉まで送ってくれたのです なんていい人っ！
富良野は アイムさん のパンたちです
バゲットなんだけど、中身はカンパーニュ
袋をあけると本当に小麦のいい香りがたちのぼってきます
四角いパンたちのこのてっぺんの焦げ具合！！
この焦げに逢いたかったのです..
なかなか関東ではお目にかかれないですよねー
それで、写真を撮影するのももどかしく、スライスして食べちゃいましたが
香ばしい....すごいっ！！
ＪＪちゃんが、ここの豆パンが一番好き！という豆パン
私、生まれて初めて豆パンというものを食べたのですが
甘い豆が入ってるんですねーー、この甘いお豆さんがなんとも
パンに良く合うのですね...
こちらはレーズン！
どのパンも感激のおいしさでした
翌日、わくわくしてトッピング色々用意して 幸福な朝食を...
でもね、アイムさんのパンってね
パンそのものの力強さが半端ないので
パンだけでいただくのが一番おいしいかもしれません..
ＪＪさん、大変ごちそうさまでした。
思っていたよりもずっと力のあるパンで感激でした！
ＪＪちゃんの記事はこちら、素敵な山の中のパン屋さんを是非見てください
●今年北海道に行けるように、北海道カテをつくっちゃったーー(笑)
レスもう少しおまちください<(_ _)>
