●お雑煮2015とクリスマス備忘録
我が家の正月三が日は、
我が家と義父の家（ほぼ空き家）の二軒の神様、
７か所にお雑煮をお供えする習慣があるので
（=正月旅行はいけません...涙）
三が日、神様には八頭と大根だけのお雑煮
家族には毎日違うお雑煮を作ります
元旦 澄まし汁（八頭・大根・鶏肉・三つ葉）の関東タイプ
ゆずとなるとを買ったのにすっかり忘れました
元旦の具に、煮しめにいれたこんにゃくや、人参もはいってる
し、鶏肉なくて豚肉を入れたから、豚汁みたいだけれど
おいしかったわ
今日は山形の芋煮タイプ＆カレー雑煮
にしてみました
カレーが食べたくなっちゃって...(笑)
あーー、今年の「雑煮のおつとめ」が終わったー
昨日は初詣に...
今年はとても空いていました
景気がよいからだそうです
氷川だんごの、甘酒とあげまんじゅうをいただき
平和なお正月です
申し訳ありません つづきに今年の備忘録クリスマスごはんを...
12/21に弟LIVEの翌日、急遽実家で行ったクリスマスごはん
両親 弟夫婦 Kyoko007家族 全部があつまりました
丁度浦和方面に行く予定があり、伊勢丹にたちより
チキンとチーズとオリーブなど調達！
・水菜とじゃこのサラダ
・のこりもののモンドールチーズの皮をやいたの
（こうばしくておいしいね、でも真ん中が食べたかった）
・ドライトマトのオリーブ漬け
（このオリーブ屋さんはいつもこの時期に伊勢丹に出店してます
オリーブがおいしいのでお気に入り）
・ローストチキン
・いかにんじん いくらなど実家食材
など...
今回のチーズは
・タレッジオ（ウォッシュタイプ）
・ブルードヴェルニュマダムヒサダAOC<ブルー）
タレッジオは大好きので見つけて速攻きめました、
ブルーはゴルゴンゾーラよりこちらがおススメと勧められた
たぶんヒサダオリジナル
今年のチーズはとってもおいしくてヒット！！
で、さて、本番の我が家のクリスマス
・ローストビーフ
・魚介とマッシュルームのアヒージョ
・お刺身盛り合わせ
・サーモンのサラダ
・サーモンのてまり寿司（どんだけサーモン好き！）
・お刺身盛り合わせ（もちろんサーモン入り）
・酢飯（(笑)）
・この間のチーズとパン
これでオットと私二人前......多すぎ！
まだ夫婦だけのクリスマスに慣れません
前回がチキンだったのでローストビーフに
わさびクリームソースをつくったけどイマイチ
おいしいローストビーフのソースを研究しよう
で....
いただきもののシュト―レン！
ロイヤルパインズホテルのものだそうです
ことしのクリスマスもおいしかった....
チキンは毎年、もうやめようかな？なんて書いていたのですが
これから夫婦二人になっても1匹焼こうと決めました
その日に食べきれなくても、サンドウィッチやシチューや
カレーに変身できるし、やっぱり一羽焼いたチキンがあると気持ちが
あがるので....
今年もおいしいくりすますでした
