●仕事始め2015

仕事始め２０１５....

オットを仕事に送り出し

私は優雅に、カレーあさごはん

昨年伺った土浦市スリランカ料理店・バナナリーフ

にて購入したハーブやスパイスで、昨日作った

スリランカチキンカレー。

思っていた以上においしくできました

深くローストしたツナパハ（ミックススパイス）で

作っているので、出来上がりは漆黒のブラックカリー

バナナリーフや、コートロッジ、ベに花などの

カレーを彷彿とさせる出来...かも？(笑)

圧力鍋で作った鶏はホロホロ

ホールのカルダモンは圧力鍋で煮ると

すごく良く芳るということがわかった！

家族にも、娘の彼にも大好評！

先ほど、娘と彼と三人で食べた火鍋も

ノーマルスープは、スリランカカレーつけだれも登場

このスリランカカレーは、今年初の大収穫です