●名古屋「矢場とん」のわらじとんかつ定食
愛知の方のソウル麵、スガキヤさんのラーメンを食べた後（記事）
私が次に目指したのは、名古屋に来たら絶対はずせない
あの麺の店....
スマホのナビを片手に、名古屋の街をひた歩き....
お店はあの交差点を左に曲がればすぐなはず....
と、思ったその交差点の５メートル手前に
私の足を、思わず止めてしまった一軒が.......
名古屋名物 みそカツ で有名な
おっと！
お持ち帰り商品は、
10分でお渡しできます
と、あるじゃないですか
そうだ！オットへのお土産に買って行ってあげよう。
お店に入り、お土産用のお弁当を注文し、お金を払い
「ちょっと、一軒行きたいところがあるのです
２０分くらいで戻ってきますので、商品はそのときいただいても
いいですか？？」
と再訪を約束し、お店を出て、矢場とんから歩いて二分の目的地
味仙 矢場店
はぁ～、やっと四年ぶりに台湾ラーメンが食べられる！！
（さっき、スガキヤでラーメン食べたばかりです）
が、、
思いきり臨時休業
（伺ったのは５月２５日です）
あんまりだよね
あんまりだよね
茫然と、肩を落とし、矢場とんさんに戻ります...
ショックだけど、いつまでも名古屋の街でひとり、落ち込んでいる時間は
ないのです。なにしろ新幹線の時間まではあと３時間あまり..
矢場とんさんにもどると、元気できさくなおかみさんに言いました
「すみません、目的の味仙さん、臨時休業だったんですぅ～
だから、さっきたのんだお弁当、ここで食べて行ってもいいですか？」
「あら～～、それは残念ねぇ、大丈夫よ」と快諾いただき、カウンターへ....
カウンター奥は厨房。目の前でとんかつを揚げています。
料理人さんの無駄のない動き
揚げ物を揚げている時の重い脂の匂いは全くなく
香ばしい香りが漂います。これは、食欲わきますねーー。
やってきた わらじとんかつ定食
想定外だった....
名物の味噌カツに、
普通のソースがかかったカツの
カツの２枚仕立て！！
味噌カツは、実に10年ぶり、
当時、デパートに入っている支店で頂いたのですが
味が濃い、脂っこい、という印象であんまり良いイメージがなかったのですが.....
目の前でからりと揚がった、とんかつに脂っこさはみじんもなく
複雑で深みのある味噌ソースは、実においしいですねー。
さすが本店！旨い！！
かつはさほど分厚いものではなく
味噌カツと、オーソドックスなソース味の二重奏が楽しくてぱくぱく、完食。
（ごはんは、お茶碗に半分程度にしていただいてます）
思いがけない、名古屋めし代表格の「矢場とん」さんでしたが大満足
とんかつ二枚完食して、お土産の土手焼きをいただき、お会計
おかみさんから
「ありがとうございます。
味仙さん、ホントに残念だったわねーー
昨日は営業してたのよ！」
あ、そうだったっけ。（←単純）
って思っちゃうほど、矢場とんさんのわらじとんかつ定食はおいしかった
てきぱきしていて気さくなおかみさんの、お心使いを感じる一言も
うれしかったです。
開店一番でスムーズいただけましたが、おひるが近づくにつれ続々と
お客さんが来店....３階まである大型店ですが行列ができ始めていました。
名古屋めしの、赤みそを使った濃厚な甘辛い味付けって
オットが好きそう...って思っていて、今回のおみやげもオットに...
って思っていたのに、それをすっかり平らげてしまったので
オットには、好物の「どて煮」をお持ち帰りしました
いつか、夫婦で名古屋めしツアーをやりたいな、って思ってます
はい、二泊三日の中部ひとり旅、
それでは、最後のお店に向かいます
