●市ヶ谷「上海飲茶猪八戒」の刀削麺
昨日は、遠い親戚の急なお通夜（←普通急だろう）で栃木県に...
親しい間柄という方ではなかったのですが、おいしい系ブログの更新は、
気分的にも体力的にもなくなってしまい、久々お休み。
やはり、健康がなによりですね。
今週、お泊まり仕事の土曜日の夕飯です。ハードな１日を終え、
まっすぐ帰るのも寂しいので、宿のある市ヶ谷の町でごはん探し...何より
が恋しい...
見つけた。繁盛していて、面白そう、且つ、一人で入れそうな店がありました。
お店の売りは陳健一さんが絶賛している小籠包
のようですが、刀削麺も一押しのようです。 
私は立派なおばさんですが、一仕事終えたあとに
ひとりこんな街の中華屋さんで、Beerを頂き
あ～、最高♥♥
なんて、立派なおやじになったものです。
このお店、店員さんコックさんみな中国の方です。
中国語の異国情緒が疲れたからだと、一気に飲んでほろっと酔ったところに
心地よい
天井のかご。趣があります。
マーラー味のスープ
マーとは「麻」で「花椒（ホワジャオ）」
ラーとは「辣」で「唐辛子が辛い」ということでしょう。
大変好みの味のスープ。動物系（たぶん牛と鶏）の出汁に花椒が
「これでもかっっ！」といわんばかりに効いていて。食べ進むうちに舌が
びりびりと痺れてきます。そして辛い。
刀削麺。もちもちしていて美味しい。
凄くハードなスープと優しい麺のコントラストが楽しい。
具の牛肉とシナチクがこの麺と同じ仕様にカットされているので
食べた感じがとても良いです
しかし
う～ん、おいしい
う～ん おいしいっっ
と一生懸命食べているのですが、なんだか全然減らないのです。
それどころか、増殖しているような気さえして、焦ってきてしまいましす。
しかしさすが、まずいラーメンのように伸びた感じは無く、時間がたっても
美味しくたべられるのです。
なんて、考えながら、一生懸命食べる。
が
焦る気持ちに舌のビリビリが拍車をかけ凄いプレッシャーになってしまい.....。
残念
リタイヤ..
すごく美味しかったのに.....なんだかお店の人に悪かったです。
中国人のウェイトレスさんは、美人で愛想もよいです。
もし今度行く機会があったら、大人数で飲茶などもシェアしながら食べたら
とても良いお店だとおもいました。
〒162-0843 東京都新宿区市谷田町2-7 藤ビル
03-5261-8488
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