【閉店】大宮エキュート「Chawder's」のブロッコリーチェダー
今夜は冷えますね...
暖かいスープやシチューが嬉しい季節になりました。
Chawder's（チャウダーズ）のブロッコリーチェダー。大好物なのです。
写真はそれを知っている親戚さんが、ある日おみやげにもってきてくれたもの
ブロッコリーとチーズが出会うと、こんな風味になるのねぇ～♥
と最初に食べたときは感動してしまいました。
ところが
現在販売休止です。
原産地アメリカでの収穫が不足してしまったそうで...
（詳しくは HP の07.10.22のnewsをみてくださいね）
販売再開の予定も不明なようで......
.....悲しい
今は変わりにベジタブルチェダー（未食）を販売しています。
考えてみたら、休止の前にこの写真を撮っていたのってラッキーかも
大好きなので、おうちでも似たようなものを作ってます。
市販のクリームシチューの素を使って簡単に...
ブロッコリー、鶏肉、にんじん、ジャガイモ、ネギなどの具で作り、水を多めに
牛乳も少し
材料が煮上がったらシチューの素を投入。そしてブレンダーでガーして、
その後チーズ（なんでもＯＫ）を薄めにスライスして投入。
チーズが溶けたら出来上がり。
（ブレンダーがなければ、フードプロセッサーなどで粉砕しましょう）
全く同じ味ではありませんが、チーズとブロッコリーの絶妙のマッチング
は楽しめますよぉ～。
再開までは自作で乗り切ろっと。
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