●旬のごはん２。きゃらぶき

今日はちょっと前に書いてあった記事をＵＰします。

ふきの季節もあと少しですね.....。

只今、週末にあるイベントの仕事に集中してるのでお返事や

更新が遅くなるかも知れません。どうぞ、よろしく....。

　　　

蕗の季節ですね～。

これは少し前に、うちのおじいちゃんが炊いた「きゃらぶき（伽羅蕗）」

です。お酒とお醤油と少しのみりんで炊いたもの。

私は、甘い煮物が苦手なので、これは、直球ど真ん中に美味しくて

ごはんがすすむすすむ......

このきゃらぶきに感動していた折、ゆいちゃんのブログで紹介された

もっと、シンプルに炊いたふきのお料理。　こちら

　　　　

こちらも、ふきのお味がダイレクトに感じられて美味しいです。

　　　

「ふき」は、もうしばらく楽しめそうですね。おじいちゃんのきゃらぶきを目指しています

がなかなか難しいのです。年の功でしょうか？

ゆいちゃん、いつも美味しいレシピありがとう～♡

つづきは、最近ごはんでーす。

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Ｑｏｏのお友だちが泊まりに来たので、お手軽ＢＢＱを．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちのたいまつは名脇役です

　　

コンロの上の小鍋はカレー。食欲旺盛なＪＫ達が勝手によそってたべるスタイルで......

　　　　　

野菜も沢山食べてね！この日のはニース風サラダ。

　　　　　　　　　　　　　　　　料理の達人、ママンさんのレシピです。　こちら

　　　　　

翌日はベーコンエッグマフィン。

とパン数種。ジャムはママンさんの手作りのもの......レシピはこちら

ＪＫたち満足してくれたかな？

最近のＨＩＴ！

　　　　　
　

立派なごぼうがあったので、きんぴらごぼうに.....

すごい量だったので、半分に分けて、片方を塩きんぴらにしてみました。

写真の奧は、普通のきんぴらです。

あ、きんぷらの太さがまちまちなのは、軽くスルーね！....＾＾

ママンさんもいつもおいしいレシピありがとう～♡

●超簡単レシピ、

油で炒めたきんぴらにおさけと「牛角＠塩だれ」を入れさらに炒めてできあがり、

こんな市販のタレを使わなければ、にんにくみじん切り少々ごま油、塩こしょうで味を

整えれば同じように出来るでしょう。

塩きんぴらは、ごぼうと人参の甘みが感じられてでとっても美味しかった。

翌日の朝食では、パン食のおかずに、これもありだなっ！って感じでした！

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