●ルミネ大宮「ラ・ヴォーリアマッタ」のミラノ風Pizza
ルナコちゃんより大きなPizzaが、売りの
大宮駅ルミネ大宮の
ラ・ヴォーリアマッタ La voglia matta さん
ミニオフ会をしました！！
こちらは駅ビルで電車利用の場合は抜群にアクセスが良いことに加え
お料理もおいしいので、ちょこちょこと利用しているお気に入りのお店です
ルミネのレストランフロアーの一角に、フロアに対してオープンな状態の
お店なので、最初は落ち着かないかしら？と思うのですが、
すぐに気にならなくなります
まずはBeerで乾杯、
久しぶりのルナコちゃんと、初めましてのぺるしゃんちゃん
ぺるしゃんちゃんは、私が抱いていたブログの印象よりもずっと若くて
かわいい人です
サーモンのグリルが香ばしいサラダ
野菜のグリーンと、サーモンのピンクの彩りがいかにもおいしそうなサラダ
サーモンの大き目のカットとちょっとレアな焼き加減もいい
あまりに大きくて、今まで頼むのを躊躇していたPizzaは本当に大きい！
そしてこのお店のPizzaは
本場ミラノPizza協会公認でもって、TVチャンピオンで優勝したことも
あるのだそうです....
真のナポリPizza協会ってのは聞いたことがあったのですが
ミラノPizza協会ってあるの？とおもい、老婆心で調べてみたら
ありました。要するにこちらのPizzaはイタリアでも北部の方の
薄いクリスピーな生地が特徴のミラノPizzaで、この地方のPizza職人選手権に
出場するためにはミラノPizza協会に加入しなければならないそう...
PIZZA BOOK より
選んだPizzaはマルゲリータ、
うすいクリスピータイプのPizzaも時にはいいですね
とにかく大きくて、その上シンプルなものですから、ちょっとさみしい
とくにバジルがペーストだったので...
メランゼーネという、ナスを薄くスライスして並べた美しいPizzaを
今度たのんでみよう
ここで、クーポンでサービスしてもらった白ワインを...
実はPizzaよりもおすすめのパスタ。
この日はカルボナーラを選びました。
濃厚なチーズのソースがおいしい！
前の記事でも書いていたのですが、もう少しコショウが利いていてほしい
ぺるちゃんも同じことを言っていました。次回、コショウください！って言おう！
ワインは赤に...
話もワインも進む、最初、ルナコちゃんが２時間ほどしかいられなかったので
お料理もお酒も軽めにね、っていっていたのですが、宴が始まっちゃうと
まー良く飲む、良く食べる
追加でオーダーした、 チーズの盛り合わせ
トーストに乗ってるチーズの名前をまたま失念 （過去記事も）
おおぉぉ～、大盛り！！な、 生ハム
この大盛りガーリックトースト＆生ハムは拍手！
結局赤ワインを追加でもう1本注文し、さらにグラスワインの赤をいただき..
良く飲むなー私たち...
ルナコちゃんは途中で退席（その後別の場所で日本酒呑んでたらしい）
その後もぺるしゃんちゃんと、閉店間際までガールズトーク
ブログのこと、こどものこと、せっちゃんのこと..笑
La voglia matta (ラ・ヴォーリアマッタ）って、狂った欲望って
意味だそう...濃い店名つけるなー
たのしく、おいしいミニオフ会でした
また、おあいしましょう！
●ラ・ヴォーリアマッタ 過去記事
