●うちのもんじゃ焼き

今日も昨日のつづき...

前日お友だちが泊まって、ふたりで

アボカドおくら納豆ごはんのあとに食べた..

娘も、娘の友達も好きな、うちの

もんじゃ焼き

今まで、記事にしなかったのは...

どうにも絵にならないから

　↑　これじゃ、なにがなんだか...　＾＾

なかなか評判良いのですよ。

今まで何十人もの友達が食べにやって来たし

もんじゃ食べたくてうちに泊まりに来るし..

この日のコも７回くらい食べてるんだけど...

「　どのお店で食べるよりもくーちゃんの

　　　　　おうちでたべるもんじゃが一番好き！　」

なーんてうれしい事言ってくれちゃって　

おばちゃん、今日も張り切ってつくっちゃいますよーー　

（　つくる。ってほどものでもないが...笑　）

ま、単なる..

明太マヨもちもんじゃ　なんですけど..

ソースを入れないんです

薄口醤油の和風だしとキャベツ、小さく切ったお餅に明太子

（小麦粉が抜けてました　＾＾　）

鉄板の上でいい感じに、沸沸してきたら、マヨネーズをかけて

上の写真くらいから、ハガシですくって食べ始めます

明太子・マヨの味の調整もここでして...

これがまー、ジャンクな味でおいしいんです

ま、やけに若い子受けする味ではあるんですが..

沸沸と、さらに煮詰まってきたら...

ハガシを使って、みんなで..

鉄板の上の小さい小島のように種をわけていきます...

こんな風に...

こんな風に..　　だんだんいい感じの焦げ目もついてきて..

もちもちのお餅みたいなる...

このくらいにこんがり焼くと最高！！

時系列的に、いろんなおいしさで楽しめます

ソース抜き明太マヨもちもんじゃ...　

ときにはいかがですか？

●お読みいただきありがとうございます

　さみしいのでやっぱり今日はコメ欄あけまーーす