●ブラジル回想録・カッサーシャ

ブラジルで良く口にしたのはSKOLのBeerと共に..

こちら、カッサーシャで作るカイビリーニャ

カッサーシャはサトウキビからつくられる蒸留酒

こちらもミナスジェライスが産地だと、改めて知りました

お店でも良く飲みましたが、

滞在させていただいたご家庭のキッチンで

グラスにライムをいれて砂糖をまぶして

氷を投入、カッサーシャをつぶして

カシャカシャとシェイクして作ってもらった

カイビリーニャがおいしかったなー

口当たりが良いのですが、

強いお酒で...そのせいか画像がなくて

ブラジルのお酒のサイトからお借りしました

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