【閉店】「ファリダバッド」でカレー新年会
先週の３連休、 Flavor of Lifeのsumisuminちゃんのブログを
観て行きたくてたまらなかった蒲田の
ファリダバッド さん
でカレー好き１１名が集合してカレー新年会が開催されました
こんかいのメンバーは
・sumisumiちゃん＆ボーイフレンドのマーク
・おいしいシェママンのママンちゃん（おなじみＢＪＫのメンバー）
と、コアなカレー好きが蒲田駅に集合！
ホントに行きたかったの、うれしすぎです。
駅から徒歩５分ほどでしょうか、喧騒から一本入った
静かな通りにさりげなく佇んでおりました
インド料理店特有のあやしさとは無縁な洗練されたおしゃれな店内
意外でした。オープンして２年目のお店、店名ファリダバッドとは
デリーに近い北インドの都市名だそうで、その名の通り北インド料理を提供する
お店です
まずは、Beerで乾杯！
（奥に映るナイスミドルは顔出しＯＫの隊長！）
飲み放題でしたが、最初から２杯注文している人もいるの、すごっ！
まずはサラダ２種
今日は大好きなカレーなので写真多いですよ、お付き合いを...
グリーンサラダ
インド系スパイスのバランスのよさにノックアウト、
今まで食べたインド系のサラダで、一番おいしい～ 野菜も新鮮！
豆のサラダ
グリーンサラダとはまたちがったスパイス使い
サラダ２種いただいて、このお店絶対間違いなし！
と今後のお料理に期待がいっぱいになります
そして登場
サモサチャート
ブログをみて食べたかった一品
サモサ（ジャガイモやその他の具材）の暖かくサクサクとした触感に
冷たーいヨーグルトサラダがかかっています
緑のピロピロはミントソースで
褐色のピロピロはチャツネのソースで
コリアンダーのみじん切りがトッピングされているですが...
あ、なんか無用なお料理の説明してまいましたが
見た目のすさまじくおいしそうで美しいのと
味・触感ともに複雑でありながら調和性っていうのかなぁ～
ホントにおいしい..感激した一品でした。また食べたい！
豪華なタンドリープレート
内容は写真のとおり...（きれいな写真じゃなくてごめんなさい）
私は羊肉がちょっと苦手なのですが、このラムは絶品！
漬け込むソースと、素材のコンビネーションすばらしく
どれもおいしいかったです
ミントソースははずせない名わき役
お酒は赤ワインに...
インドワイン、シラーだそうです。
シラーは今一だけどこのシラーはとってもマイルドでおいしい
と皆さんおっしゃってました。しかし、よく飲みます
そしてカレーの登場
野菜カレー
キーマヴィンダルーカレー
バターチキンカレー
３種３様にどのカレーも非常においしいです
特にバターチキンはお気に入り！
北インドのカレーって、どうもオイリーでごてっとして
そのわりにスパイス感がぼけてて苦手、って印象があったのですが
ファリダバッドさんのカレーはミルキーでありながら
味わいは軽く、すーっと胃に収まる感じです
それにどのお料理も、ハーブやナッツの使い方がとっても素敵！
炭水化物行きます！
ノーマルナン
カブリナン
ごらんのとおりナッツたっぷり、ちょっと甘めでデザート的味わいも
チーズクルチャ
チーズの量がすごい！チーズクルチャのみコース以外から注文しました
チーズクルチャものって、幸せな私のお皿....
マンゴーラッシーとウォッカのカクテル
ちょっと甘めの食後酒をデザート代わりに...って、これ私飲んだ？
以上、超オススメインド料理新年会、お料理2.000円飲み放題2.000円と最高のコスパです
お店に悪いくらい...
おいしかったなぁ～、まったく同じ内容でもう一回やりたいくらいです
この後、みんなでインド料理食材店と２件目にいったようです...
あまり覚えてないので（←新年早々情けなさ過ぎです）つづきはそのうち
アップされるであろうママンちゃんの記事をおたのしみに..
Sumiちゃん素敵な新年会をありがとう～！
ご一緒した皆様、今後もよろしくおねがいします
●お正月に、ＮＥＣのノートと、マイクロ一眼オリンパスのＰＥＮ liteを
購入した私、ＰＣもカメラもなかなか使いこなせず..
今回の記事は変なところを触るとPCがログオフしちゃって８回くらい
書き直したの・・・がんばらないとぉ～
