●新都心アルピーノ村「イル・クオーレ」でディナー
大通りを挟んで、フレンチのアルピーノ、イタリアンの当店
ステーキ・ビーフシチューの素敵屋さん。スイーツのお菓子やさん
お花の野の花やさん....etc
とレストラン＆ショップのちょっとしたコロニーになっております。
なかでもアルピーノは埼玉を代表とする老舗フレンチ（記事）
また、「～～屋さん」というお店のネーミングも可愛い・・
当店も天沼町に「すぱげってい屋さん」という店名で30年近く前から
名前を裏切る本格イタリアンとして営業しておりましたが、
2006年に現在の
イルクオーレ
に移転リニュアル
以来６年...
すっかりさいたま市の人気イタリアンとなっております。
すぱげってぃ屋さん時代はしばしば訪れていましたが
イルクオーレさんは、初訪問
今回は、大変お世話になっているご夫妻の92才（！！）の
だんなさまのお誕生会のディナーです
スプマンテで乾杯し！
（今回、状況的に写真は最低限です＾＾なのでなし）
甘鯛のカルパッチョ 柚子ソース
柚子のソースはほんのり...
個性が強いのでそのくらいの方がバランスがいいのでしょう
干し鱈のマンテカート ヴェニス風
Baccala mantecate
でたバカリャウ！
干し鱈のリエットみたいなお料理、
ヴェニス風ていうのは、そえられたパリパリのチーズのことでしょうか
パンに塗って食べるとおいしい！
ポルトガルではこの干し鱈のマンテカータでつくったコロッケを何度かたべました
CASA OSANOさんのおしゃれ版はこちら 比べるとおもしろい..
で、お正月用に干し鱈買ってこよう！と目論んでいます＾＾
パスタ...
牡蠣とステッキオのパベッティーネ
ステッキオは、ハーブのフェンネル（ういきょう）のこと
フェンネルと牡蠣、良く合いますね
文句なくおいしいのですが、ここまで３品、あっさりの塩味仕立てが
つづいたので、ここら辺で違った味付けのお皿が欲しかったかな？
メインは
えぞ鹿のステーキ
イチヂクのモスタルダソース
高タンパク低カロリーでヘルシーなのに
お肉そのものの旨味が高くて鹿肉って好きですねー
フルーティなイチヂクのモスタルダ（マスタード）ソースと良く合います
おいしい..
私としたことが、デザートの写真を撮り忘れΣ（ﾟдﾟlll）
焼きりんごのリピエーノ（包み焼き）
ジェラート添え ＆ 珈琲
焼きりんご絶品でした、向かいの紳士が食べていますが
わかないよねーー
シャンパーニュで乾杯、白・赤とワインもとてもおいしく
たくさんいただいてしまった..
お料理が、全体的にあっさり仕立てだったのは
主役のご夫妻がご高齢である配慮からかもしれません
このパーティの主役の92才のご夫妻
この日は国政が自民党に代わった数日後だったかと思いますが
しぎりと株価に円安に言及されておりました！
お料理も完食！おはだも艶々。ユーモアたっぷり...
すばらしいなーー。
何よりご夫妻でお元気なのは、うらやましい限り
また来年もお元気でお誕生会が出来ることでしょう
色々みならわななければ..
年末にほっこりとし、刺激を受けた夜でした
ご招待いただいたT様、ありがとうございます<(_ _)>
つづきは年末はまったもの......
ラ・ミゼラブル を観てきました
...........すでに２回 ぽりぽり
去年ラストの映画もヒュー・ジャックマンのリアルスティールでしたが
.....同じ人か？なんという懐の深さ、芸の奥深さ
名作ミュージカルの映画化、今回の演技と歌をリアルに録画している
（今までミュージカル映画は歌は後録音）という手法が見事に成功しているとおもいます
とにかくアン・ハサウェイの
「歌の世界に入り込み、自分の存在すら完全に消えた」という
「夢やぶれて」は必見！是非劇場で！！
初回はただただ号泣..
でも２回目は見どころも変わってきました
だんだん楽曲自体もなじんできて、今後3回4回と
「あの場面のあの人のあの歌を聴きたい...」
と映画館に出掛けてしまいそうです（笑）
小学生のころ読んだ「ああ無情」の世界にもさらに触れてみたく
98年の映画版も観て、原作もamazonで注文済み（笑）
お正月は「レ・ミゼラブル」に浸りそうです..
あれ？前回の記事で書いてた猛勉強は？ って感じですが
●今年観た映画の書きもれ備忘録
トータルリコール
バッドマン ライジング ナイト
メン イン ブラック３
