【閉店】見沼区東新井「インドレストランＰＡＲＩ」でオープニングディナー
改めまして、本日１月12日ＯＰＥＮいたしました
インドレストラン ＰＡＲＩ （パリ）さん
我が家から一番近いインド料理屋さんのＯＰＥＮ
去年から外観はできあがっていて
「１月１２日 ＯＰＥＮ」の張り紙がしてあったので
実は心待ちにしておりました（笑）
しかし、おどろくなかれっ！
お店に到着すると半開きの暗い店内で
インド料理師匠のＲＵＭＢＡさんが、
オープン延期のお知らせとお詫びの張り紙を書いてるでは
ありませんか！！（こちら参照）
ＲＵＭＢＡさんは、日本語が書けないインド人スタッフのかわりに
張り紙を書いてあげていたわけですが....
「夜身内だけでプレオープンをするからその時に是非来て！」
の言葉に期待して...
ＲＵＭＢＡさんとは久々会いしたので、別のインド料理屋さんに行きました
そこでもとてもおいしいおひるごはんを堪能したので、そちらは
後日レポしますね！
でその後用事があった私は、一度ＲＵＭＢＡさんとお別れし
ふたたび６時半にお店前にて待ち合わせ..
すると延期の張り紙はなく、プレオープンではなく普通に営業してる！！
あれっ？？
....苦笑
ここまで、いろんな意味で私たちお店に翻弄されたかんじ..
...苦笑
はい。気を取り直してオープニングディナーをいただきましょう
とってもお得な内容じゃないですか。
何？ワインが飲める？あーー、自転車で来ればよかったーー
この店舗は以前、昔ながらのスナックでした。
その色合いは濃く残っています。このあたりがどう女性客に評価されるかな？
でも入口よりも店内はずっと広く、ゆったりと料理を楽しむことができますし
カウンターがあるので、ひとりでも安心して伺えます
ＰＡＲＩさんのオーナーはイケメンで日本語がとても上手なインド人の
ご主人とかわいい日本人の奥様。
調理場は全てインド人のシェフで調理されております
特筆するは、秋葉原の名店中の名店 ジャイヒンド
にいらしたシェフが一人いるそうで....
これは味に期待ができます。
昼にインド料理を食べたにも関わらず、ふたたび夜に訪れたのも
この元ジャイヒンドシェフ有り、の話を午前中のやりとりで伺ったからというもの...
お酒が飲めないので、サービスの飲み物は
マンゴーラッシーとローズラッシーを..
ずばり、インド甘！！これは一般的な日本人には甘いです
でも、ＲＵＭＢＡさんがその旨、奥様に伝えていたのでお砂糖控えめに
なるかもしれません
焼き立てナンが載せられたターリー（銀の丸盆）がやってきました
なんてつやつやでおいしそうなナン！！
「私、インドカレーは絶対ごはんよりナン派！！」
というタイプの方に絶対うける もっちりふんわり、ちょっぴり甘味のある
ナンです。
ごはん派の私もおいしくいただきました。
ごはんは普通の日本米、そして、私がこれが好き！
選んだカレーは３種
ほうれん草のカレー
うっ！！
おいしい！！
近隣のインド料理店であまり味わうことのできないスパイス感！
どうしよう・・このおいしいほうれん草のカレーがこれからは、ご近所さん！
ＲＵＭＢＡさんの前で鼻の下が長くなってしまう
インド式カッテージチーズのパニールが入っております
お次っ！
これはっ！！
見てくださいジャイヒンドの過去記事 チキンカレー画像
↑ジャイヒンドのチキンカレーです
トッピングの青ネギ（？）生姜...
ソースに見え隠れする黒いつぶつぶカスリメティ
これは間違いなくジャイヒンドを踏襲した チキンカレー
とてもおいしい 十分おいしいのですが、スパイス感はずっと控えめです
地域的にいろんな人に食べやすいように控えめなのかな？
個人的には、もっとスパイスを！もっとカルダモンをーー！
と思いました。ホントに正直な感想です。
そのほうが他店との差別化も出来るような気がします。
ＲＵＭＢＡさんセレクト
マトンカレー
こちらもかなりマイルドなお味...
私はマトンが苦手分野なので、コメントは差し控えますです
カレー３種、どれもクオリティが高いと思います
たとえば、さいたま市にもインド料理はすごく増えているのですが
語弊を鑑みてはっきりとは書きませんが、わりとインド以外の国の
出稼ぎの方が作ってる、亜流インド料理店も多いと聞きますが
ＰＡＲＩさんは正統派北インドの味なのではないかなー
とおもいます
重ねてかくと、このお店が自転車でちゃっちゃっと行ける
場所にできてくださったことに感謝＝！
タンドーリチキン
お味はgood！ 鶏肉自体小さいのでセットについてるのものだなー.....
という感じですね。今回はこのお値段なので...
自転車で来てビール飲みながら単品のタンドーリチキン！！に期待します。
おいしいホットチャイをサービスしていただきました
うん、こちらも甘目です。
ご意見を...と言っていただいたので
お砂糖は別に出してらった方が嬉しいですとお伝えしました
でも、カレーのお味はとてもおいしい！
日中の状況よろしく、まだメニューも完全には決まっていないそうです
私としては、今日位のスパイシーカレーをランチメニューのカレーでも出して欲しいです！！
さいたま市民にもきっと受けるはず！！期待してます
うれしいご近所インドカレー店の出現で、2013年が益々楽しみになってきました
近々、ランチメニューもいただきに伺いまーす♪(´ε｀ )
