●米沢「グルメプラザ金剛閣・黄木」の米沢牛焼き肉
お宿の赤湯温泉「森の湯」さんに到着し、さっそく、ぐびり
旅はいいねーーー！
そして温泉、すっきり、さっぱりしてから夕食へ出かけます
勿論、米沢牛を食べに.....予約を入れていたお店へ
ビルにベタな牛さんマーク、その名も
グルメプラザ金剛閣 と、ちょいと気恥ずかしくなる
店名ですわね、でも、ビル内はとても落ち着いた雰囲気でいいかんじです
立派な米沢牛のオブジェがお出迎え
こちら、グルメプラザ金剛閣さんは、
米沢牛コンプレックス、ヨネコンです・この施設の中に
しゃぶしゃぶ「毘沙門」、ステーキ「明星」、
焼き肉の「黄木」と「阿吽」の４つのレストランがあり
どんなタイプの調理方でも米沢牛を堪能することができます
父によると、昔から米沢にある「黄木」という大型の精肉店（ＨＰあり）
だったそうです、この金剛館の他にも、 「時の宿すみれ」という
経営していて、これが非常に評判が良い
「時の宿すみれ」には一度泊まってみたいなー
焼き肉レストランの黄木さんへ
落ち着いた個室へ案内されました
久々、父、母、私、弟夫婦 久々家族が集まって乾杯
（残念ながらオットは仕事で留守番です）
まずはナムルやサラダ類が登場
最初のこのキムチやナムルが、おいしいと
まずつかまれますよね、あ、このお店はおいしいなって
そんなおいしいキムチやナムル
サラダは長ネギいっぱいのものを選択
米沢牛特選盛合せ７.500円
（フィレ、サーロイン、特選カルビ、ランプ、イチボ、ナムル、サンチュ）
お皿の上に、こんなお肉の解説を書いた紙が、
こういうのはすごくうれしいです、特にブロガーは（笑）
米沢牛6種盛合せ（2人盛） 3,200円
（カルビ・イチボ・シンタマ・マクラ・ランプ・中落ち）
お肉の質に対して、コストパフォーマンスが非常に高いです。さすが地元！
ただ、少し残念だったのは...
こちらも地元の高畠ワイナリーのものなんですが
ちょっとライトすぎて...もうすこししっかりとしたボディの赤が
あったらよかったな....
極み黒毛和牛厚切り芯タン
［数量限定］100g ………………………… 1,900円
焼き肉職人の弟が焼きます
真剣そのもの...
この焼き加減で....
うん、旨いっ！
歌で食べられなくなったら、「よろにく」に就職できる！！
はらみかな？
米沢牛のホルモンもいただきましたが、写真がなかった
のでＨＰからおかりました(*´з`)
黄木さん、一品料理もたいへんおいしかった
特に私が感激したのが...
コラーゲンたっぷりのテールスープ
テールスープ（コムタンスープ）大好きなんですが
これだ！！っていうおいしいスープに最近あたってなかったので
感激！！
とろとろに煮込まれたテールから
ほろっとはずれるお肉がまさにとろける！
シンプル塩味も絶妙！このテールスープをいただきに
また絶対、黄木さんにうかがいたい
「焼き肉は白飯で」派の私はもちろん白いご飯をいただきましたが
加えていただいた、冷麺もうまし！
満足な夕餉でした
かさねてかいちゃいますが、さすが地元！！
米沢牛、迷ったら金剛閣さん...いいんではないでしょうか？
おススメできますよ！
ただ、子供の頃から何度も山形に来て、贅沢にも米沢牛をいただく
機会が多かったのですが、幼いころに感じていた
「米沢牛=なんとも乳臭い、それが、とてもおいしいお肉」。
のイメージはなかったな。私の乳臭い米沢牛の思い出よりも、上品な味でした。
この乳臭い米沢牛は、旅の最後云十年ぶりに見出すことができました
それは後ほど....
その後は、赤湯温泉のカラオケルームへ...
ファミリーで盛り上がった（笑）
うちの家族、母と弟は「歌が仕事」なんですが......
マイクをココに持って歌う人、初めて見た
声でかい～！！ マイクいらない。そういう人も初めて見た
５月の東北ミニ旅行つづきます
翌朝はいよいよこの旅のメインイベント！！ (笑)
●グルメプラザ金剛閣 ＨＰ
