●土浦市「バナナリーフ」のチキンカレー

連休最終日は仕事で茨城県取手市へ

その後、常磐道を20ｋｍ北上し土浦市の スリランカ料理店、

バナナ・リーフ　さんへ...

茨城県のこのあたり、スリランカ人が多く住んでいることから

スリランカ料理店が多いのです

バナナリーフのシェフは中野のスリランカ料理店「コートロッジ」出身

「コートロッジ」はかれこ10年前さいたま市武蔵浦和駅の

駅ビルに出店していた時期があり、その頃足げくチキンカレー

を食べに通っていた私は、そのことを話すと、なんと！！

武蔵浦和にいたシェフその人でしたーー。

はからずも10年前に愛したチキンカレーを

再び見出す、茨城・スリランカカレー遠征となりました

いただいたのは４種のカレーが楽しめる

バナナリーフセット

なつかしいチキンカレー

コートロッジに比べて、ちょっと鶏肉の風味がワイルドだけれど

深くローストしたスパイスの香りがたまらない

おいしくて、単品チキンカレーを追加しまった(*´з`)

遠いけれど、機会を見つけてまた来たい...

帰りに、スリランカの「ガラムマサラ」ともいえるミックスパウダー

ツナパハを始め、いっぱいスリランカ食材を入手..

でも、これらでどうやってスリランカカレーをつくったらいいんだろう...(笑)

バナナリーフの写真については食べログレビューの方にいっぱい掲載

しております

そして、今日から３回連続でスリランカカレーの記事を書きまーす

バナナリーフ

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