●大豆料理三昧スイーツ編...ゆかっちさんのプレゼントで

昨日150.000ＨＩＴを超えました、いつもご愛読ありがとうございます。

　　　　　

ゆかっちさんから頂いたお豆腐の詰め合わせには、おからがたーくさん。

お豆腐の類は、賞味期限内にいただき、おからは冷凍してちょっとづつ使いました。

今回はおからスイーツも作ってみましたよ。

その前に....

　　　　　

ごま豆腐は、普通にいただくだけでなく、

メープルシロップをかけて、ごまプリン風に食べてみました

お豆の味が生き生きして、新しい感覚！

ごま続きで．．．．

おからとゴマのクッキー

　　　　　

なんと！これはおからとお砂糖とゴマだけ作ったのですよ！

焼いたあとに電子レンジにかけることでさくっとした食感になる....

はず．．．

なんだけど、ひたすら固くなってしまった！

でも少したつと、梅雨の気候のせいかしっとり食感に...^^

とっても素朴でヘルシー感あふれるクッキーでした。

基本のレシピはこちら

で、スイーツのＨＩＴはこれ

　　　　　　

おからのチョコレートケーキ

ちょっぴり、お友だちのＪＵＮＡちゃん風の写真！

Ｑ．O．L　by　Kyoko007 って感じかな、ははっ、気分だけねっ！

これもね、おからとココアと卵だけ、粉なしのヘルシーケーキなのよっ！

しかも、炊飯器でつくってまーーす。超簡単よ！

　　　　　

とてもしっとり感が良いの。軽いガトーショコラみたい...

美味しくできました。、低カロリーなので、ダイエット中にも最適！

レシピはこちら

実はわたしはこの材料に加え、てんさい糖を好みの甘さまで加えました^^

　　　　　

粉糖でお化粧して、ほんとはすっごく生クリームを添えたかったのですが

ヘルシーって点において、意味なくなっちゃうので泣く泣く却下。

でね・・・

今日はQ・O・L　by　Kyoko007なので、

アイビーやミントを添えよう！なんて庭から摘んできたらば...

　　　

ありさんがっっ！.....

ありさんも一緒にケーキをたべました

じゃなく....

逃がしてあげました....笑

さて、沢山のお料理を楽しませてもらった今回のゆかっちさんの

プレゼントも今日で食べ修め。

－おからは卯の花に始まり

　　　　　　　　卯の花に終わる－

の有名な格言のとおり....　　（？）

最後はやっぱり

　　　　　　

卯の花です。

今日の晩ご飯。これ実は、夫作.....

フタ付きの丼にいれて、うやうやしく冷蔵庫にしまっていました.....^^

ゆかっちさん、ホントにホントにごちそうさま＆ありがとうございました。

●前回の記事おかず編はこちら

●ゆかっちさんのブログ「兼業主婦ゆかっちの日常」はこちら

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埼玉玉県比企郡ときがわ町大字番匠372　　 0493-65-0070

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