●ブラジル回想禄・最後のレストラン②
ブラジルでの最後のレストラン
Cantina Da Nana さんで何をたべようかな？
奥の炉にかけてあるのが、ブラジル料理
手前はアメリカ的料理
Moelaは砂肝の煮込み、フライドチキンはブラジル料理じゃないけど
ブラジルの鶏肉（フランゴ）はおいしよっ！
日本に出回っている安いブラジル産の鶏肉ちょっと残念だけどね....
そして、そのおいしいフランゴ（鶏肉ね）で作られる
ブラジルの大人気家庭料理、チキンストロガノフ
このチキンストロガノフと、ラザニアがブラジル人は好きだよねー
チキンストロガノフは、ジェニーがホームステイでいたころによく作って
くれた思いでのお料理（画像）
逆にブラジルに留学していた娘にとっても現地の大好きな味
家で「無性に食べたい！」といって再現してます（記事）
チキンストロガノフは私たち母娘の思い出いっぱいのお料理
パスタやPizzaもあるのが、ブラジル料理に疲れた胃には
うれしかったりして...
左から２番目の、クリチと鶏肉を混ぜたのに、上にポテトシューストリング
がかかった料理、これもブラジルで良く食べたわ
シュハスコのコーナー
Cantina_Da_Nanaさんで一押しのお肉はなんといっても
ワニ肉 ！
ワイルドでボリュームのあるシュハスコをさっぱりいただくための
たっぷりのビネグレットソース
トマト・玉ねぎ・パプリカなどを細かく刻み、ビネガーとスパイスで合えた
ブラジルでは一般的なシュハスコのソース、簡単だしお肉の酸性を
アルカリに中和してくれそうなヘルシーなソースなので、日本でのBBQにも
おススメです
こんもりお肉を持った、ブラジル食べ納めのシュハスコ
ほとんどが、ワニ肉です
癖がなくて、ちょっとチキンみたい、でももっと歯ごたえがあり
味わいも深いお肉でした
ビネグレットも野菜もいっぱい
そして、もうおなじみ ミナス料理のどろどろデザート
少々食傷気味のどろどろデザートでしたが、
これで最後だとおもうとさみしい～
この最後のコーヒーを飲んで....
ここから先の写真がないのです( ;∀;)
娘のＰＣにはあると思うのですが、数度のクラッシュを繰り返し
いっつもバックアップとっていない私、無くなってしまったよう....涙
その後キャンピングカーにお友達と乗り込み
空港への道すがら、スラムに住んでるラファエル君を娘は紹介してくれた
ラファエル君に会えるのは楽しみで、お土産の一つに大宮アルディージャの
オレンジ色のビブスを渡し
「うちのチーム（大宮）のエースもブラジル人の
ラファエルって言うのよ」（当時）
って言ったら
日本のサッカーなんて弱くてダメだよ
だって、ムハーー。憎たらしい～、ビブス返せ！
（↑このあたりサポーターなんで大人げない）と思ったんだけど
ほらね...
そういうおごりが、今回のＷｏｒｌｄ Ｃｕｐの結果にも表れちゃってるわけ！！
おごっちゃいかんのよ！おごっちゃね。
って、４年たって思うわけです
そして涙のおわかれ
当時まだ９歳だった、ホストシスターのイザベラが
娘の首にしがみついて離れず.....
今もその光景は目に焼き付いています
周りももらい泣きしながら、イザベラを娘から離し、さようならをしました
今でも娘はイザベラやホストパパ・ママとFaceBookでつながっております
今はブラジルのアパレルメーカーに勤務する娘、ブラジルに仕事に行く日も
近いかなーー
以上、2014ブラジルWorld Cupがきっかけて書き始めた
ブラジル回想禄。長い間おつきあいいただき、ありがとうございました('◇')ゞ
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