●桶川市「コーヒーハウスぽえむ」の麻婆豆腐
昨年末にうかがった
実家のある桶川の老舗喫茶店
コーヒーハウスポエムさん
過去記事によれば2007年以来の訪問
一時は、店舗前の道路の拡張工事の際に閉店か？といわれて
おりましたが、熱心なぽえむファンの熱い「やめないで」コールに答えて
店舗をリニュアルし、今も桶川の人気のお店です
当店のマスターは、中華出身
私はもちろん、あんかけ焼きそばも好きですが
麻婆豆腐 のファン
しっかり四川タイプの花椒のきいた麻婆なんですが
なぜかなんとも、やさしい味わいで、すっごくおいしいんです
この日も幸せだったなー
お昼時に頼むとちょっと時間がかかるかも
なにしろ、人気のあんかけ焼きそばが大量に注文されるので（笑）
リニュアルした店舗も、上手にリフォームされていて
なつかしい、サイフォンが並ぶカウンターは当時のまま
あ、今回は春巻きと焼売を、お持ち帰りしたのですが
これが、めちゃくちゃおいしかった！いつもあるかどうかは
わからないのですが....
大好きな喫茶店です
また行こう！
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