●年末年始、私的カレー事情
やっぱりカレーが、特にカレーライスが好きなんですよねぇ
年始は、義務であるお節のお重を仕上げたら
なんかずっと、カレー三昧でした
そんな年末年始カレー事情です
まず、2016年の仕事納めは、２８日水曜日、御茶ノ水の某大学病院にて
がんピアサポート活動でした。ですので、ただただ、ただただ大好きな
カーマのチキンカレーを頂きました。
そして、大晦日
オットも娘も仕事でいない寂しい大晦日は
イオン美園にフラーっと...で、やっぱり、2016年最後をカレーライスで
飾ろうと...
以前から気になっていた
神戸アールティーさんにフラーっと
カレー納めのチキンカレーです
北インドタイプのバターがきいたこっくりチキンカレー
チキンのクオリティがしっかりしてますねー
辛さUPをお願いすると、別皿に辛味ペーストを持ってきてくれました
さらに詳しいレビューについては、食べログレビューをご覧ください
夜半に娘が、友人と共に帰宅し2016年から2017年に
写真は、カウントダウンと乾杯！
そして2017年
午前中にお節作りにたりない材料を買いに再びイオン美園へ
お正月中は絶対カレーが食べたくなるから、カルディにおいしいカレーを
仕入れに行こうと寄ってみると、そういえばカルディの真正面にある
神戸アールティさんにて....
カレー福袋 を売っていたんです
レトルト3 カレーパウダー1 チャイ2 レシピ冊子 で1000
これは、お得だ！
しかも
最後のいっこーーーっ！！
だって、すべりこみセーフ！！
元旦から良い買い物ができてニコニコで、福袋をもってレジへ...
すると..
支払いする私の横を、さっきの、いっこーって叫んでいた
インド人さんが通り抜けた
福袋１個もって...
で、
福袋 最後のいっこー
って、またやり始めた
はっはっはっ！！
インド人ってびっくり
前のブログ記事にも書いた、１月２日のカレーライス
カレーパウダーでチキンカレーを作りました
カレーパウダーの袋に記載されたとおりに作ると、イマイチ物足りない
ので、
ホールのカルダモンをしこたま...
シナモン原形もちょびっと
コンソメ粉もちょっと入れちゃった
中々の出来でありました
１月４日はメーヤウにふられちゃったので
１月５日は再びカレー作り
３日のレシピに入っていたバターを抜いて、
ココナッツミルクを投入する
簡易南インド風チキンカレー
これまた、中々の出来
でも、まだ65点くらいかな？？
そういうわけで、今年は
簡単で、本格風味のおうちチキンカレーライス
を、研究したいとおもっています
油少な目で、
スパイスの効能ばっちりの
ヘルシーなカレーをつくりたいな..
