●高知の屋台ロード。屋台餃子とマヨネーズラーメン
今回の高知で楽しみにしていたのは「ひろめ市場」
だけでなく...
屋台
食べたい一品がありました
まずは、あげやさんからおすすめされた
松ちゃん
ほーう、にぎわっておりますね。
早速入店します。
カウンターには松ちゃんとおもわれる
渋いご主人
で、おでんにコップ酒
おでんは、牛筋の味がぐぐぅーーーっとくる
ワイルドな味付けです。私には少々ワイルドでしたが
こんな野性味のあるおでんは初めてですねぇ
そして餃子
高知の屋台といえば、屋台餃子が名物
皮が薄い可愛らしい餃子は、半揚げされているんです
皮がパリンパリンで香ばしく、食むとジューシーな餡の
香りが口いっぱいにひろがります。
この餃子、ほんっっっと
おいしかったです。
そして飲みの〆は
端麗な塩ラーメン。
なにもたしていない
なにもひいていない
シンプルに美味い塩ラーメン
〆には最高ですね
松ちゃん、何を食べてもおいしい
はい、私の目的の一品が松ちゃんにはなかったので
はしごしちゃおう、次のお店は
創業50年を超えるという
じゅんちゃん
松ちゃんの餃子に感激して
じゅんちゃんでも餃子をいただきます
ぱりんぱいん、ふわぁ～です
高知屋台餃子は次回もはずせません。
そして、やっと出会えた
お目当ての一品は...
マヨネーズラーメン
なに、それーー？って感じですが
隠れた高知の名物。
食べてみたかったんですよね。
作り方は、塩ラーメンのどんぶりに、マヨネーズを
これでもかと投入し攪拌。
そこに麺を投入。もろもろの具材をのせたら
そのうえから、
あ、もういいですよぉぉ
もうその辺でかんべんねぇぇぇ
とお願いしたいくらい
マヨネーズをぐるぐるとトッピングした代物
お味は....
まんまですよ。
なにも足さない
なにもひかない
シンプルな塩ラーメンにマヨネーズですから
想像したまんまのマヨネーズラーメンです
好きか？おいしいか？といわれると。
けっこうつらかった。
どんどん、まったり飽きてくるので
コショーをふりまくって完食。
でも、食べたかったら、うれしかったよ
