●クリスマスごはん その２

今更....

はずかしぃ～。

昨日（25日）の記事を書いたあと、急に具合が悪くなって

仕事どころでなく、また寝込んでしまいました。

いつも丈夫なのだけどなぁ～情けない。

と、いうことで今更のクリスマスごはんです。

（ローストチキンの楊子を取り忘れてるし....笑）

　　　　

５年前くらいからのツリー。色合いがちょっとシックで気に入ってます

後ろの猫足のカップボードは夫の叔父さんの形見。中には私が

若ーい頃、お給料の度に一個づつ集めたお気に入りのカップを

飾っていて、私のお気に入りのコーナーです。

今日のメニューはQooが生まれてから、飽きもせずに

15年間も毎年作り続けたローストチキンと手作りケーキがメイン。

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リッツのオードブル

（これはリッツじゃないとうちはダメなのね......笑）

そしてhenjin生パスタで作ったゴルゴンゾーラのスパゲティー

ユウ・サミィが日本に帰ってきて作ってくれたのが美味しくて

今回レシピを聞いてつくりました。それはまた改めて....

ワインはキャンティ・クラシコ、ワインは良くわかりません、

赤ワインのフルボディタイプは私には重くて...

なのでミディアムボディかつ聞いたことのある名前と

かつ大特価だったので選びました。

美味しいワインとパンとサラダとあとこれがあれば私は大満足。

大迫力。ぱんぱんのローストチキンのお腹には

スタッフイングのピラフ（うちはピラフなのですね）

肉汁が染みてジューシー～♪なのです。

ソースはクランベリーソースと今日はアボカドソースを作ってみました。

キッチンばさみでがしがし解体して、お皿へ....

うんま～い♥

ここで、途中ですが、私へのプレゼントが...

あとでのお楽しみ～。

さぁ～、デザートはQooの作ったチーズケーキです。

ただのレアチーズケーキではありません。

☆*ﾟ ゜ﾟ*ホワイトチョコレートレアチーズケーキ☆*ﾟ ゜ﾟ*

なのです。

ネットでいろーんなレシピを参考にして作りました。

台も凝っていて、ふつうのグラハムクラッカーではなくて

「チョコチップクッキー」なんです。なんだか中学生らしい発想で

可愛いな。と思ってしまいました。

味は、しっかりとホワイトチョコレートが感じられるチーズケーキで

とっても美味しかった。

秘密ですが、翌日、彼氏がきて、彼氏にも食べさせていました。

毎年こんな感じですが・・・・・

今回のクリスマスごはんの中の会話で、

チキン丸ごとのローストチキンはとりあえず今年で終わりにしようね。

というコトになりました。

５人家族が３人家族になっちゃったし・・・

私たち親はもう、迫力のあるお肉はきつくなってきたし、

Qooもお年頃で、３人では食べきれなくなったしまったからです。

なので、ひとつ家族の記録としても残して起きたかったなぁ～と。。。

Qooも来年は高校生で、家族でクリスマスを過ごすか解らないですしね。。。。

孫が出来たらまた作りたいですね～。

なぁ～んて...

さて、夫から私へのプレゼントは....

わぁ～い

欲しかった美顔器（イオンスチーマー）。

いつまでも綺麗な奥さんでいてねっ！

てか？

孫なんて言ってられないっっ！

........勝手にしてっっっ。

「おまけ」

食べ終わったローストチキンの骨と余ったお肉を

出汁＆具にしてスープを作ります。

朝ごはんは、チキンのサンドイッチとチキンコンソメスープ（画像なし）

昼は、カレーを作りました。

お料理で余った生クリームを入れたりして、

なんちゃって欧風チキンカレー

鶏の出汁と生クリームがまろやかで美味しかった～～。

でも、この直後からお腹を壊した私です。

ちなみに、家族はなんともありませんでした。

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