●男殺しの「オイルサーディンどんぶり」
癌に倒れて久しい、森瑤子さんのエッセイの中に登場したお料理．．．．
好きな男性には、パッパと手際よくこんな丼を出せばイチコロよ．．．
という 男殺しの一品 だそうですよ.....＾＾
細かいレシピはなかったので、自分で研究した（大げさっっ）レシピです。
１０数年前のその頃から我が家の定番の丼
では男殺しのサーディンどんぶりレシピはこちらよ、相変わらず 超簡単よ～
独身女性はコピー＆ペーストのご準備を....
**************オイルサーディンどんぶり***************************
①オイルサーディン１缶を小さなフライパンに汁ごと投入火をいれ熱を通す
②その間に、青ネギ（白ネギでもいいよ）を適宜刻んでおきます
③①が暖まったら、醤油と日本酒を投入し、はねるのでフタのせ火を止める
④あらかじめ用意した丼のごはんに③のサーディンをのせ醤油が香ばしく煮詰まった
汁をかけ、青ネギを振りかけ、最後に七味唐辛子を振り、完成！
※お醤油とお酒の量は共に、大さじ１～２の間、ご飯の量によって調節してね！
オイルサーディンは輸入したものも勿論ですが、我が家ではこちらの日本の缶詰を
お安いときに買いだめしております。（注：現在販売しておりません）
身がぷっくりしてるので、丼向き。中骨を中心に半分に割って使用します
（*注 残念ながらこの商品は現在発売されおりません 後記 ）
う～ん、これが男殺しの味かぁ～と納得の美味しさですよ
はいはい、そこの既婚者のあなたっっ
男殺し は私とは無関係だわ～。 はぁ～ ため息．．．．
なんて、がっかりするのはまだ早いわよ～
オイルサーディン....すなわち 鰯 に含まれる脂は
不飽和脂肪酸といって身体に良いのよ
鰯に含まれる不飽和脂肪酸の
DHA （ドコサヘキサ塩酸） は
メタボ旦那ちゃんの血液をサラサラにし．．．
EPA （エイコサペンタ塩酸）は、
あなたのお子ちゃまの頭をお利口にしちゃう．．．．
そんな効果があるらしいのよ～～
私、なにげに栄養学は得意科目なのよ～～
そんな 男殺し で 血液サラサラ で
頭がよくなる
オイルサーディンどんぶりぜひ、お試しくださいね！
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