●蓮田市「手つくりや」さんの天然酵母パン２と帝国ホテルマーガリン

最近買ったえごまパン

昨日の記事で、ご紹介した、

天自家製天然酵母ぱん 手づくりや さん

このぱん屋さんの一番の特徴は

　　　　　　パンにお味噌がはいってること．．．

だから何となく和風なパンです。

色んなパンがありますが、どれも滋味あふれるお味。

ところで．．．

みなさんパンに付けるのはバターですか？マーガリンですか？

我が家は、４年ほど前から「トランス脂肪酸」の危険性を考えマーガリンを

使っておらず、もっぱらバター派でした。でも、バターはコレステロールは

マーガリンの４０倍といわれております、生活習慣病の予防にも美容にも

過剰に取るのは避けましょう。と、いうのが基本姿勢でした。

なのでたまにのバターだったんですが、病気のこともあって、動物性の脂質は

自粛したいなぁ～と思っていて．．．

そこで、良く登場するのがアボカド！

私はつぶして、バターと同じように付けて頂きます。

ヘルシーでお勧めですよ。

でもね～

やっぱり、ファットスプレッド恋しいですよ．．正直。

で、最近のお気に入りが

です。

マーガリンやめて以来、いわゆる植物合成油の匂い全般だめで

今まで食べていたマーガリンも受け付けなかったんですが

帝国ホテルのマーガリンは無香料で、軽くて美味しい！！

トランス脂肪酸は一般のマーガリンに比べてごく微量かつ

酸化防止剤も合成着色料も無添加で、安心。

すっかり気に入っております

今日で食べ終わっちゃいましたが、今回のえごまパンも

軽くトーストして帝国ホテルマーガリンをぬっていただくと．．

ほんのりお味噌の香りが．．．

最高～～♡

そういうわけで、パンはまた来月まで我慢。

おまけ

喫茶コーナーのポテトキッシュ。

　　　　　　　　　少し温めて出してくれます。おいしい～

・トランス脂肪酸wikiは、　ここ．．

・帝国ホテルマーガリンに含まれるトランス脂肪酸についてはここ。

・帝国ホテルマーガリンは普通のスーパでも買えますが、

　　　　　　楽天はここ、成分など書いてあるので読むだけでもどうぞ．．

自家製天然酵母ぱん 手づくりや

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　そちらで．．．