●ブラジル回想録１「ミネイロン・スタジアム」のフェイジョン･トロペイロ
ブラジル・World Cupもベスト８が出揃いました
残念ながら日本にとっては苦い苦いブラジルワールドカップと
なってしまいましたが.....
1次リーグ敗退が決まる以前も以後も、報道のされ方が極端で
私は、マスコミ報道にちょっとうんざり。
４年後に向けてこれからも応援しましょう。
日本は負けてしまったけれど、やはりWorld Cupのサッカーは
すばらしく楽しみはつきません。
応援していた我が国とガーナが１次リーグで敗退してしまったので
ブラジルを応援するよーー！
(期待でいっぱだった開幕戦）
で、、ちょっとにんまりしたことがあるのですが
４年前に観戦したミナスジェライス州のミネイロンスタジアムの
スタジアムごはんが、今、ブラジルワールドカップの会場で人気なんですって
（ヤフーニュースの記事はこちら）
これ、ほんとにおいしくて、私４年前のブログの記事ですごくおいしいって
書いているのです
でも、料理名がわからなかったのですが、
今回、ワールドカップのおかげで、改めて料理名が解った次第です
フェイジョン･トロペイロ
という、ミナス州の郷土料理でした（記事はこちら）
汁気がなくなるまで煮たフェイジョン（豆。この地方ではうす茶色のムラチーニョ種が多いという）に、トヘズモ（カリカリに揚げた豚皮）やトウモロコシ粉かアングー（練ったトウモロコシ粉）を混ぜたもの。がごはんにかかっています。
４年前よりきれいになったミネイロンスタジアム
この味を日本で再現するのはむつかしく
思わず遠いブラジルに思いをはせてしまったーー
というわけで、ブラジルワールドカップの期間中
ワールドカップ観戦ごはんや、書ききれなかったブラジル備忘録を
書いてみたいなーと思っています
