●浦和区「エトアール」のパンたち
久しぶりにパン屋さんのご紹介
北浦和駅から徒歩５分ほど、
クイーンズ伊勢丹の裏手にある焼きたてパンのお店
エトアールさん
お店の看板がなんともかわいい...
詳細はつづきで...
この日は実家でごはんを食べることになっており
おみやげのために購入
こじんまりとした店内ですが
焼きたてパンとあるように、レジのすぐ奥で
パンが作られている様子がうかがえます
お店のむかって左側は、一週間に一度焼かれる
ご自慢のドイツパンたちとサンドウィッチが...
悩む～♬
レジ横は、私が大好きなバゲット類
うれしいことに長時間発酵です
悩みに悩んで、４種のパンを買って、一度帰宅
急いで撮影して実家に行きました
実家での食卓
料理っていうか、素材をならべただけだね、こりゃっ(笑)
他、ステーキを焼いて、タコとしめじのアヒージョとサラダも作りました
さてパンたち
ヨーグルト使用のリンゴのパン
甘いザラメの食感と、リンゴの酸味のバランスが良いです
週一焼かれるドイツパン
ドライフィグとレーズンのカンパーニュ
実家でクリームチーズをたっぷり縫っていただきました
長時間発酵のバゲット生地のエピ
アスパラガス入り、チーズもトッピングされているの
これは、おいしくて実家に持っていかずに撮影してすぐ食べちゃいましたｗ
もっともシンプルにして、大好きなバゲットはもちろん長時間発酵
長時間発酵のバゲットは皮がパリックラムはもっちり
小麦の甘みもより感じられて幸せ
これ、ミニサイズ。あーー、レギュラーサイズにすべきだった
あっという間になくなってしまいました
おいしいパンたちでした
また買に行こう～♪♪
エトアール
昼総合点★☆☆☆☆
