●村上市「割烹 新多久」の懐石

2019年3月新潟旅行にて再訪

昨年秋に初訪問した新多久に惚れてしまい

一年待たずに再訪。

慶応3年創業の老舗割烹。

で、いながら慇懃でない適度なサービス。

和でありながらモダンな店内のしつらえ

お料理の粋な盛り付けとおいしさ

遥々、村上まで来てよかったと思えるお店です。

今回は1万円のコース。

このコースだと、村上牛もいただけるのかな？

との予想でしたが、予想は結果的に良い意味で

大外れの海鮮三昧。

新多久さんの先付の繊細な味わいから

感動されられるのですが、

その後の真鯛、鮑、のどぐろ...

どのお料理も圧倒的なおいしさに

口元ほころびっぱなしでした。

前回はテーブル席でしたが

今回はカウンター、

おいしい日本酒を頂きながら

圧倒的においしいお料理をいただき

ご主人と語らうひととき

とても贅沢な時間をすごさせて

頂きました

秋にまた伺います

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