●東京進出でも注目。青森「長尾中華そば」は煮干し系オリジナルラーメンだった。
十和田湖を後に...
弘前城に立ち寄りました
弘前城は、2014年から石垣の修復工事事業を
行っており、大変貴重な天守閣が、本来の石垣の上から
ちょっと離れた場所に移動中
完全に工事が終わるのが10年後の2014年くらいだとか..
その時には、特に桜の時期に訪れたいと思います
移転情報はこちら
そして、この旅行もいよいよ終盤。
どうしても食べたかったラーメンとカレーのお店に
立ち寄りました。
まずはラーメン。
東北のラーメンというと
「煮干し」の印象を勝手に持っておりました。
どんだけニボニボしているのかが楽しみでした
長尾中華そばさんは、その中でも
最近東京進出した注目店です。
そんなお店は是非とも現地で味わいたい。
到着したお店はｍ勝手に老舗ラーメン店の外観を想像して
おりましたが
国道沿いの複合アメニティ施設の今時の建物、
予想は外れました
平日の夕方5時前、並ぶことなく着席できましたが
店内は地元の方で大変にぎわっておりましたよ
メニューも豊富で..新旧そろい踏みの品ぞろえ
津軽ラーメン あっさり 550円
新・津軽ラーメン ごく煮干し 700円
をオーダー。
新・津軽ラーメン ごく煮干し
ぐわっとくる煮干しの出汁を、これまた濃いめの鶏豚の動物系
こっくり感と相まっておいしいですねーー。
力強さを感じるラーメンでした
対して、昔ながらなのであろう 津軽ラーメンあっさり
は、その名の通り、実にあっさり、ごく煮干しを先に食べてしまったのが
いかんかった、ちょっと物足りなさを感じましたが、550円というコスパ
のよさと、伝統の味で根強い人気があるのだろうなー。
津軽ラーメン、新旧、それぞれ堪能させて頂きました。
さー、いよいよ埼玉に帰る、フライトぎりぎりに
もう一軒！！
ホテルもレンタカーも行程も自由に旅がデザイン
できるJトリップツアーで行きました。
