●鳩ヶ谷「北京らーめん」猛烈に町中が食べたくなって
10月４日の「情熱大陸」で町中華の大人気店「兆徳」さんのご主人が
登場！よくお店の前を通り行列に感心していたので、番組もかじりついて
見てしまった。塩炒飯が名物らしい。で翌日の夕刻都内からの帰り道に
たまたま「兆徳」の前を通ったら、いわずもがなの大行列。
でも並びません。夜の部の兆徳は飲んでる人が多くて、普段でも異様に待つ
そうですから...
と、前置きながくなりましたが、そうなると町中華のチャーハンが食べたくて
たまらなくなり、はっ、と思いついたのが、川口（鳩ケ谷でした）の当店。
「ゴジラらーめん」とか「激辛」などの文字が並んだ派手な看板は
インパクト大きいからすぐ思い浮かんだ。調べると
最近のレビューが特に評判が良い！
駐車場もある！！
行くしかない！
ほどなく到着し店裏の駐車場に車を停めて入店
若手の調理人さん、店員さんが多く活気があって
感じが良い。コロナ禍だが人の入りも良く、地域の
人気店なんだな～。娘と二人で、
名物ゴジラらーめん（激辛）
半チャーハン
生ビールセット、（鶏から付き）
まずは鶏のから揚げとビール！最高だ！
揚げたてのジューシーなから揚げは、好みドストライクな味。
そして切望していた半チャーハンは、なるとのピンクがアクセント
になったかわいらしいビジュアル！私は知って切る。こういう風に
ピンクをきわだせて炒飯を仕上げるのって結構むつかしいのだ！
なるとの量や炒め加減が非常にセンシティブなのである。
頂くとビジュアルに違わぬやさしい味わい、ふわーっとしているの。
名物ゴジラらーめんは激辛を頼みましたが、辛さ的に1.5KM（＊注）
と、ピリ辛です。
野菜たっぷり、玉子でとじており、豆板醤とお砂糖の甘味を感じるタイプ
でした。
次回はゴジララーメン以上に、普通の醤油や塩を頼みたい、特に塩が気になる。
餃子はちょっと具材の粒子が細かいです。機械て作っている感じがしました。
全体的にとてもおいしく満足です
。今後はちょいちょい通りすがりに
通ってしまいそう！
会計終えて、お店を出るときも、大きな声で、ありがとうございました！
と言っていただき、ほんと良いお店でした。
注、KMというのは知人が開発した「辛さの単位」です。アプリがあるの
辛い物好きさんは是非ダウンロードしてみてください。
「辛メーター」で検索してくださいね！
注、帰りは、お酒を飲んでいないむすめの運転です。
