●大宮にOPENし話題の「SIBIRE NOODLE 蝋燭屋」で麻婆麺を食べた！痺れたー！
1月に大宮にOpenし話題になった
SIBURE NOODLE 蝋燭屋さんに行ってきました
本店は銀座、他、都内は表参道、札幌、大阪にお店がある
辛くて痺れる麺の大人気店です
入り口は狭いのですが、ウナギの寝床上に奥行きがあり
入り口手前はカウンター、奥にテーブル席があります
ひとりだったのでカウンターに着席
入店前から麻婆麺を食べると決めていました
辛さ🌶は無料料で食べられる最辛の
倍辛（4辛）にしました。
着丼、美味しそうですねーー。
唐辛子とラー油と山椒の良い香りがたまりません
旨い！
大変好みの味です。
辛さはさほどではないのですがシビレが強いので、最初は辛く感じます。
シビレに慣れてくると辛さが物足りなくなってきますが、
卓上の唐辛子を加えると、辛味と共にシビレも上がります。
シビレるんですが、ぶどう山椒が柑橘系のさわやかさがあって病みつきに
なりそうです。
また、100円で、辛さ、シビれ、ラー油をますことができます。
次回は倍辛で辛さ増ししよう。
油が多くて今回完飲はしませんでした。
麺もモチモチでとてもおいしい！
15時までライス無料。
おススメします。
再訪して色々食べてみたいと思います。
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