【閉店】伊奈町「石釜焼きＰＩＺＺＡチムニｨ」のなすとパンチェッタのピッツァ（閉店）
※残念ながら、平成19年末をもって閉店しました。
急いでご紹介しなければならないお店
伊奈町、埼玉県民活動センター（県活センター）前の通りを、桶川方面へ少し
進むと、左側に可愛いお店が見えてきます。
本格石釜焼きかつ、埼玉ではまだ珍しい「ナポリ式」のＰＩＺＺＡの専門店です。
こんなところにこんなお店が.....
このお店は、実家の母と良く行きます。
ＰＩＺＺＡ専門店。若いご夫婦で営んでいます。ご主人はいつも厨房の中。
接客とデザート担当の奥様は、ほんとに若くて可愛らしい方です。
でも、パスタや他のお料理が食べられないのはちょっと寂しいですね～。
お店
ゆったしていて、すっきりしていて、気持ちが良いんです。
午後の日差しが入っていいですね
壁のコルクボードには、美味し～～そ～♥なＰＩＺＺＡの写真が沢山。この写真が、
「 あーー美味しいＰＩＺＺＡが食べたいよーーー」
モードに拍車をかけます。
アミューズ・ＰＩＺＺＡ・ドリンク・ドルチェのセットは￥1.470-
お店はクリスマスの小物が沢山で、各テーブルにもミニツリー。
いっつも、「 この水差し、良いデザインだな～。大きさもちょうど良いっ 」
と思うのです。
サラダと小エビのマリネのアミューズ
ＰＩＺＺＡが来ましたよ～。
小麦の味も香ばしくもっちもっちのＰＩＺＺＡ生地。ホント生地がおいしいっ！
チーズがとろぉ～り。バジルの香り良く。幸せ感じちゃいますね。
なすとパンチェッタのＰＩＺＺＡ。こちらはトマトソースではありません。
シンプルになすとパンチェッタ、おいしいチーズのトッピング上にマヨソースがきれい！
なすの味が生きていて、パンチェッタとチーズの塩味、生地の塩味と良くあって
すっごく美味しいです。
はぁ～。PIZZA満足！
ドルチェは、ガトーショコラ（生クリーム添え）とパンナコッタ
ドリンクはアイスティー（画像無し）
こってりとした、PIZZAの後のドルチェは軽めのもの
この日はガトーショコラ、シフォンケーキなどの時もあります。
おいしいおひるごはんに大満足........だったのですが...
会計で奥様からショックな一言
「今年いっぱいでお店を閉めるのです....」
移転等の予定もないそうで....本当に残念。
実際客足は良くなかったと思います。この日もお客さんは私たちだけでした
おいしいのだけどなぁ～、PIZZAだけっていうのも大きいのかなぁ～。
レビューをUPしようか迷いました。
あと一ヶ月も営業しないのですが、この記事を見て一人でも足を運んで
くれたらいいな、と思っての、ご紹介。
すごく残念な気持ちでお店を後にして、写真を見て気がついたのですが
最初に掲載したこちら．．．
「サービス・調理を一人で行っています」
と書いてある。以前は夫婦二人とあったのに.....
なぜ彼女が一人でお店を切り盛りしているのかは、解りませんが..
だからずっと厨房にこもっている時間が長かったのだなぁ
いつもより、ほんの少しＰＩＺＺＡがくるのが遅かったのだな
ほんの少し、ＰＩＺＺＡの辺縁の焼きが強かったのだな。
と、でも本当に美味しいＰＩＺＺＡでした。
春先に見つけたお店で、そんなに通ったわけでは無いのですが
私的にこの界隈でPIZZAは一番美味しいお店でした。
年内にもう一度食べにいけたらと思います。ご近所の方は、是非．．．
●石釜焼きＰＩＺＺＡチムニィ
TEL ０４８－７２８－１０６２
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