●「カレー部門」 簡単！ガラムマ・ホワイトカレー
お世話になっているレシピブログさんのモニターレシピ
今回は↑の
・ピンクペッパー
をつかって、彩りも可愛い簡単ホワイトカレーを作ってみました。
（なんか、お料理の先生になった気分＾＾）
●材料●（二人分）
米２合 クミン・カルダモンのホール（無くても良い） バター大さじ1/2
塩ひとつまみ 鶏もも肉1/2枚 タマネギ半分 市販のクリームシチュー
牛乳 白ワイン（無くても良い） 一味唐辛子 白コショウ 飾り用イタリアンパセリ
上記のスパイス ※クリームシチューはハウスのものを使いました。
●作り方●
①ターメリックライスをつくる。
米は洗いターメリック小さじ１とバター あればホールスパイスを入れ、
塩ひとつまみ投入し炊飯器で炊く
②フライパンでカットしたタマネギと鶏肉を入れ炒め、白ワインでフランベ。
水を入れ、材料が煮上がったら、市販のクリームシチューの素を入れ、
牛乳も加えてクリームシチューを作る
③盛り付ける直前に②にシチュー二人前に対し、一味唐辛子と白コショー少々
ガラムマサラ小さじ1/2をいれる
④器にターメリックライスと③のソースを盛り付け、ピンクペッパーとイタリアンパセリ
をのせて出来上がり
※パウダースパイスは煮込むと香りが飛ぶので直前に入れてくださいね！
※スパイス類は味を見て調節してください。
※黒コショーをいれると、黒くなっちゃうので、その場合コショーは無くてＯＫ
でも、両方あると便利ですよ。
クリームシチューに一味唐辛子を振って辛くして
食べるのが大好きなんですヨッ！！
えええぇぇ～～ あたしだけぇ？ 
そんなところから、考えてみたアイディアレシピです
クリーミーとスパイシーって融合すろとウマウマなんですよ！
ターメリックライスも簡単！そして決め手は可愛いピンクペッパー
これは飾りだけじゃなくて、口に入って噛みしめるとさわやかな
アクセントになります。
Ｋｙｏｋｏ007流ホワイトカレーのご紹介でした。
●はぁぁ～～。間に合った。今日の正午が締切だったのですけど．．
いえね。構想は前からあったし、午前中から順調にお料理し、出来上がった
のですが......その後、来客がっっっ！あわわわ．．．大事なお客様だし
「料理コンテストに出すレシピの記事を
１２時までにUPしなくちゃいけないんです！！
なんて言えないし．．．。もう～あせったよ～
反省して、次回のうどんは早めにUPしよう～～！！
今日は↓にも記事を書いているので見てね！！
