●大宮南銀「蒙古タンメン中本大宮店」の北極ラーメン
味仙の台湾ラーメンに味を占めて
今年の夏に熱中したい、辛くて熱いラーメンは...
蒙古タンメン中本 の
北極ラーメン でした
ラーメン通の方からのコメントですっかり当てられてます(笑)
個性派ラーメンの名店。
板橋の 蒙古タンメン はブログを始めた半年後に、訪れて記事を書いています（こちら）
支店がたくさんあるのですが、ついに我が大宮にも今春ＯＰＥＮ！
念願の 北極ラーメン を食べに、娘と尋ねました。
(大宮の前に、つい、「我が」を付けてしまう、どこぞのサッカーサポ＾＾）
大宮の繁華街、南銀とよばれる通りを歩くとほどなく看板が見えてきて..
通りの左手にある看板の階段を上がるとお店です
真新しい店内はカウンターのみで構成..
大きな厨房に面したカウンター
その反対側の、真っ赤な「誠」マークの壁に面したカウンターに着席..
こう、これ見よがしに 赤 を強調されると、
俄然闘士が湧いてくる、どこぞのサッカーサポの悲しき性...(笑)
メニュー。
辛さだけでいうと、ここにある冷やし味噌ラーメンが、最も辛いレベル10
私の 対戦相手の オーダーした北極ラーメンはレベル9だそうです
まずは、蒙古タンメン中本、初来店の娘の 対戦相手の オーダー
スタンダードの 蒙古タンメンがやってきました
これは簡単に言うと、オリジナル麻婆豆腐と味噌タンメンのコラボ麺
麻婆豆腐部分がにんにくのパンチが効いていておいしいのです
娘も無言ですすっております...
そして、ご対面の 北極ラーメン は...
お～ ♪
真っ赤！！
このスープをレンゲでおそるおそる、口に含むと
強く感じる辛味の半歩先に、見出す甘味、旨みがしっかりと
主張していて、おいしい・・
台湾ラーメンで、思い切りむせたので、
なるべくすすらないよう、食べる麺..
かっぱさんは、「中本麺」と言っていましたが
この太目の麺が、非常においしいです！
麺。いいなぁ～
辛さについては、エチオピアで言うと
（私の場合、辛さのすべてエチオピアが基準）
３５倍といったところでしょうか？ たぶん...
ノーマルな激辛好きの好む、ピンポイントの辛さ
だとおもいます。これで物足りない方は、ややＭ体質？
辛さは、旨みが味わえるピンポイントで申し分ないのですが
量が多い！ラーメンで量が多いのは不得手なのです
盛り少な目...とかあったらいいんだけどなーー
いつ満腹限界点が来るかと冷や冷や...
こうも熱くて辛いもの食べてるのに冷や冷やしながら...(笑)
麺を完食！
で...
半ライス追加オーダー...♪(´ε｀ )
おいおい...＾＾
辛いラーメンと汁ごはんは、セットで、なんぼだよ！
いやー、おいしかったです。
でも、最後のスープは、丼の表記の
中本の、なかも...、あたりで残しました
横で、ＪＪちゃん でもいてくれて、涼しげにスープをすすっていたなら、
意地でも、スープまで完食したでしょうが、、
そんな命題がないと、お腹いっぱいでスープまで完食できません..＾＾
これじゃ、だめかな...？
師匠のかっぱさん ！！
半ライス食べても、スープは残しちゃ..
勝ち点３ はもらえませんかね？.....(笑)
サッカー 
じゃ、ないし...
●最後までお読みいただきありがとうございます
今日はイベント、昨日は仕込みでバタバタしておりました
一年で最大のイベントがあった今日、盛大な打ち上げなんて
全然やらずに、そそくさと帰ってきて、家族とBeerしてブログ書いてます。
５年前なら呑んで大騒ぎして今頃、意識飛んでる頃...
でも、きっちり仕事やって、ほっとして、すぐ普通の日常に戻ってる
今の自分も好きです....。体力なくなった、寄る年波もまた良しです。
今日は更新のみで失礼します。
レスなど、おそくなっちゃうけど、必ず書きますね！ ぺこり<(_ _)>
（↑ レス、完了しました！）
