【閉店】見沼区「めん処 三蔵」のこってりラーメン
お正月明けから、ラーメン食べたい...
とつぶやいて、１月はラーメン屋さんに良く伺いました
２月に入りちょっと「低炭水化物」生活を心がけております
ラーメンって食べるほどに、食べたくなる食べ物です
どこかで歯止めをかけないと...おばちゃんだから..(笑)
そんな１月に家族で伺ったご近所ラーメン店
めん処 三蔵 さん
普段使いしているスーパー「ヨークマート」さんの向かい...
以前は昔ながらにこの地にあるラーメン店がありましたが
そこが閉店してから、何度か別のお店が営業していましたが
長く続くことは無く、三蔵さんになって、はや３年近くなるかな？
「三蔵」という店名は、このあたりの住所が「御蔵（みくら）」と
言うのにかけているのだとおもいますが...
ラーメンが...
魚介のコクと旨みたっぷりの「つけ麺」、あっさりだけど鶏の旨みが生きている「鶏ソバ」、コッテリだけど豚骨臭くない旨みとコクの「濃い味」。これが“ラーメン 三蔵”の三部作！ （食べログより）
とあるように、３タイプのラーメンに掛けているような気がしないでもない...
と、勝手に想像しております
そんなわけで、お店は小さいけど、ラーメンのバリエーションは豊富
に加えて、チョイ飲みメニューもあります
それに加えて、当店について特筆したいのは..
割引メニューの数々っ！！
まずは学生割引。
そして..
毎月１５日は飲食代の半分
金券バックサービス
そしてなんとうれしいことに...
【女性限定】毎週日曜日
すべてのらーめんが半額！！
それに乗じて日曜日にしか伺っていないのはぽりぽりですが...
素晴らしい経営努力ですね、オープン当初からずっとこれを
続けていることがまたえらい！！
応援したくなりますよねーーー！
ま、まだ２回目なんですが...
日曜日の夕方 ご近所の方がご家族連れて「飲み」利用されて
いたりでほぼ満席でした
今回はつけ麺とこってりとんこつラーメンの塩としょう油をオーダー
飲みメニューの、鶏の手羽先焼き（実は好物）と..
餃子もいただきました 手作り感があっておいしい！
あーー、周りの人たちがつまみ頼みながらBeer飲んでるのが
羨ましかった、今度来るときは歩いて来よう！！
まず着丼したのは、オットが食べた つけ麺
大盛りの450gの麺、最近主流の濃厚魚介スープです
麺は極太麺！
私と娘のラーメンもやって来ました
ややっ！！
前回来たときに、娘が食べたこってり醤油ラーメンがおいしかったので
それを頼んだつもりが、まったく違うビジュアル
スープが真っ黒！！
色々研究されているようで、メニューはいつも進化している
ようなことは知っていましたが、これは
富山ブラックラーメン系...！？
というのでしょうか？
見た目のインパクトに反して、大変まろやかなこくのあるお醤油味の
スープ...おいしいと思います
それと、チャーシューが２種類載っているのは、肉好きにはうれしい！
つけ麺と同じ、極太麺 この麺、すきですねーー
スープの色が濃いので、茶色く染まっているのに、ちょっと驚いた！
トッピングした味付け玉子は、黄味がとろーりタイプ
この黄味みるとごはん食べたくなるけど、今回はがまん
こちらは、娘の こってり とんこつ塩ラーメン（梅干し付き）
きく家の骨骨ラーメン（記事）
に通ずる、こってりクリーミーとんこつ塩ラーメン
私はこの塩ラーメンが一番好みでした！
でもですね...
三蔵さんのこってり系はかなり、オイリーでヘビーです
味もちょっと、しょっぱめだったな
年齢的にもちょっと、このヘビーさはきつかった
もちろん、こってりがっつり系が大好きな方にはおススメ！
お味自体は、しょう油も塩も好みなので、
今度うかがったら、脂を1/3位にお願いしようと思ってます
ほかにも、
昔ながらの鶏がらスープのラーメンも塩・しょう油・味噌とあり
つけ麺もイタリアンつけ麺...なんて女子の好きそうな一品もあり
地元のお店として、また伺いたいと思います
歩いて来て、休日ラーメン屋さん飲みも楽しんでみたいなーー
地元のお店に貢献できるよう..
日曜以外にもうかがわなくちゃですね..♪(´ε｀ )
●お読みいただきありがとうございます
コメントありがとうございます。お返事ちょっとお待ちくださいませ
あーーー、そういえば今日もお昼「そば」だった(笑)
いそがしいせいもあって、麺の食事が多くなっとります
低糖質生活こころがけなくちゃっ！
20日すぎまで、毎日バタバタで更新滞ることも多くなりますが
おゆるしを...
