●新横浜ラーメン博物館「龍上海」ミニ辛みそラーメン
私が新横浜に来たら、絶対行きたいあの場所に来ました
そう..
仲間を誘ったけど、誰ひとり付き合ってくれませんでした
そりゃー、パーティーでデザート込9品のコースを食べた直後ですもの....
でも、私にとっては、たとえおなかいっぱいでラーメンが食べられずとも、
ラー博でしか買えない「このお店」の「3食入り1.000円の箱ラーメン」を
お土産に買うだけでも、立ち寄る価値があるのです
しかしながら、ワタシ、いつもラー博くるの「おひとりさま」だなぁ~
そのラーメン店とは、ま、表題に書いてあるからわかっちゃいますが...
龍上海(りゅうしゃんはい)さん
そういう関係でこどもの頃から存在は知っているのですが、
実のところ、山形の本店の方がはるかに混んでいて、
すさまじい行列で一度もはいったことがありません
ラー博で食べてはまったのです
見るからにおいしそうなキレイなラーメンです
辛みその赤色
味噌スープと麺の黄色
そして山形のこの地方(置賜地方)独特の
味噌ラーメンにかける青のりの緑色
赤・黄・緑
おいしさの3原色が、ほんわかな感じで、いいんですよね~~
脂に蓋われ、湯気の出ないスープは激熱熱!
ひとくちすすると、魚介の香りに深い味噌の味が広がり
最高なんです。まろやかだし
もちもちとした、うねりのある東北っぽい太麺も大好きです
半分位食べたら...
浮いている「辛みそ玉」をスープに溶かして食べると二度おいしい!
この辛味がすごくいい、にんにくが利いた「かんずり」って感じかなー?
今回たべてみて、やっぱ龍上海のラーメン、
本当に好きだなー
と自分再発見!(おおげさ)
次回はなにか、ついでではなくて、堂々龍上海のラーメンを食べに
ラー博に来よう!
それと、今年は絶対父の実家をたずね、南陽市の本店に伺うことを
課題にしようと思いました
満足!帰りにおみやげの箱ラーメンも買わなくちゃ!
でも、せっかく300円の入場料を払ったんだから
もう一軒行っちゃう?、アタシ??
ということで、とても濃い週末の新横浜はまだ続きます