【移転】「イエローナイフ」のクッキー

北本市での職場で、お客様から

「ちょっとだけど....」

って、よくイエローナイフさんの

パンやお菓子を頂くのですが

いつも、しみじみおいしい...

きのういただいたクッキーも

手に載せると、しっかりとした重みがあって

粉　バター　お砂糖

だけで作ったようなシンプルなものなんだけど

それだけに、三味一体のハーモニーと

それぞれ素材の味がしっかり感じられる

素朴でなんともおいしいクッキーだ

なつかしさも感じる...

いつもありがとう

イエローナイフ

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