【閉店】五反田「マダム鄭（てい）」の鶏肉の唐辛子炒め
辛そぉ～～♪
年末年始飲み会シリーズ第３弾
某お仕事の忘年会、会場は昨年同様、やさしいお母さんのお店
マダム鄭（てい）
前菜
海老チリ
牛肉の旨煮．．．
と、ここまでは去年とほぼ同じラインナップにちょっと苦笑い～
とてもまろやかになって、お酒がすすんでしまう
紹興酒の酔いで、ちょっと良い気分になったこの頃から
お料理はがぜん楽しくなった～
タイトルの鶏肉の唐辛子炒め！！
激辛好きなら萌ぇ～の迫力画像でしょう
もちろん、この唐辛子は食べないのですが、このくらいの量を
一緒に炒めないと、唐辛子の香りがつかないそう
鮮烈な唐辛子の香りにやられた～～
ホントに美味しいです。また食べたい～
フカヒレのスープは優しい味わい。
そして、食べたかったマダム鄭（てい）の麻婆豆腐は
私の馴染みの四川風ではなく広東風
初めていただいた、広東風の麻婆豆腐は甜麺醤が
あまーーい♥
（スピードワゴン井戸田くん、安達祐実さんと離婚しちゃいましたね！）
タイプのやさしめ麻婆豆腐でした
四川風のように花椒（ホワジャオ）は全くいれないそうです
サービスでいただいた揚げパン
もぉ～これ最高！ （ だから太るんだよ！ ）
またまた炭水化物！は
おすすめの、たまり醤油タイプの炒飯。
見た印象よりも、ずっとまろやかでコクのある炒飯で
この仕事場ではファンが多し！！
広東風の中華と言えば飲茶！
〆のスイーツは絶品ゴマ団子
おいしくって、幸せ～～
こんなタイトルのブログがあったなぁ～～ （こちら）
コースは以上でしたっっ！！
しかし．．．．．
以前からこちらの坦々麺が食べたい～～と
のたまっていた私の為に、追加でたのんでくれた
広東風担々麺
ふむふむ、やっぱり主体は甜麺醤？
食べ慣れている胡麻の風味は少なくて、
関東風なので花椒は入ってませんね～
食べたことの無いタイプの担々麺でした。
私が気に入ったのは．．．．
この麺！ もちもち♪ぷにぷに♪
ほどよい腰でとってもおいしかった～
広東風の麻婆豆腐と担々麺がいただけて、
大満足の忘年会。
鶏肉の唐辛子炒め（本当はちゃんとした名前がある）は、
お勧めでーーす！！
・前回の忘年会記事はこちら
●マダム鄭（てい） HP
03-3495-0607
営業：11:30～14:30／17:00～22:30
※ラストオーダーは21:30
定休：日曜日
●今しばらく、コメ欄、しつれいします。ぺこり。
