【閉店】代官山「ＥＡＴＡＬＹ」のチーズでペンネ・ゴルゴンゾーラ
この所、週末は特に忙しく、
久々に家族揃っての夕食でした
今日も、講習があって帰宅は午後遅く．．．
パッと出せる、お刺身
ちょっとした、買ったお総菜...＾＾
と、簡単な炒め物での夕食に.....
と、娘に声をかけると
「食べたぁーーい」の声で、
母は、もうひとがんばりっっ！！
先日、代官山「ＥＡＴＡＬＹ」という
イタリア食材のマーケット
で購入した、ゴルゴンゾーラ・ドルチェと
やはり先日レポしたFOODEXで購入していた「ナポレオン」の
２種のナチュラルチーズで作りました
チーズ、牛乳、生クリームを適当に弱火で溶かしただけの
メルティなソースに、別鍋でアルデンテに茹で上げたペンネを
絡めるだけのシンプルレシピ。
おいしい～♥ それしかありません
代官山「EATALY」は、イタリア料理好きさんなら絶対おすすめ！
昨年９月にOPENしたイタリア食材のマーケットです
チーズと生ハムのコーナー （外国みたいですね）
お願いすれば、試食ができます。
（女性の店員さんが、親切かつサービスがよくてすばらしかった）
私は、AOC（原産地呼称統制で認証された食材））のゴルゴンゾーラ・ドルチェ
を食べたことがなかったのでおいしさに感激！早速購入ししました。
生ハムも、ハモンなになに....のポピュラーなものから
ここで感激した、チンタセネーゼのラルドも置いてありました
買いたかったけど、６千円超えは、分量も価格もカロリーも高くて断念。
次回は、小売りコーナーで少量を買って帰りたいです
ワインの売り場
オリーブオイル（これ、一部です）
パスタソースも豊富
と様々なイタリア食材を堪能できます。
私が伺った平日の夕刻は空いていましたが
イートインもあり、週末はかなり混み合うようですよ。
また是非、行きたいなぁ～。
次回は購入したいイタリアワインもしらべて再訪したいです
●Ｅataly JAPAN ＨＰ
東京都渋谷区代官山町２０－２３ ０３－５７８４－２７３６
