今は雨が降っていますが 週末は良いお天気がつづき気持ちよかったですね～ 我が家では、金曜日、仲良しさんとお庭パーティー 夫のお誕生日が近かったので、バースデーケーキを用意して便乗しちゃった！ ケーキは見沼区メルシーノグチさんのもの、やっぱり行…

先日のＢＪＫ（爆女会）にて ８分半のゆでたまご のJhonJhonちゃんにいただいた 三升漬け お醤油と麹と青唐辛子のみで作られた 激ウマ辛味調味料！ ちょっと、タイのプリックナンプラにも似てるんだけど やっぱり日本人にはこっちでしょ。という味わい まず…

今日は、早めの時間から晩ごはんの用意して 出かけました。 作ったのは、なかよしエミリオちゃんの人気レシピ キャベツと牛肉のトマト煮込み ↑クリックでエミリオちゃんレシピに飛びますよ！ 材料の中の、サワークリームを買い忘れてしまい キリ（クリームチ…

家族がそろった週末などに、 もんじゃ焼きやたこ焼きなどの、粉もんパーティーするのが大好きです この日は、おうちタコ焼き 借りてきたDVDを観ながら... この日の映画は ベストキッド （ ← よかった。 これ ） オーソドックスな、タコの入ったたこ焼きは外…

若者のアイドル 自分が若者であったなら、まず、絶対つけないこのネーミングが 今、妙に愛着が湧きます...笑 「若者のアイドル」というメニューを出していたのは 元祖和風スバゲティ....たらこスパゲティなどでおなじみの 壁の穴 さん なんで、若者のアイド…

昨日... いつもお世話になっているレシピブログさんから タッパウエアーの「タッパーウェーブ2000 丸型(小)ミニスタッククッカー」 をいただきました。 クリアーな外観が可愛い３段の電子レンジ調理鍋。 ３つの惣菜が３分のチンで同時にできちゃうすぐれもの…

オムレツを具入りにする場合、コロッケの中身のような具をいれるのが 我が家の定番です 今日は、モニターでいただいた 日本食研さんのフライパン用アルミホイルを使ってつくってみました まずはフライパンいっぱいにホイルを敷き、火をいれ、バター大匙1を入…

ハンバーグは目玉焼き乗せのデミグラスソースが一番好きです おうちハンバーグももちろんこのテッパンメニューで... 今回はレシピブログさん＆日本食研さんから 簡単にハンバーグがつくれちゃう便利アイテムをいただいたので 早速作ってみました。本来はレシ…

私が住んでいるところの、ほうれん草のごまあえには、 黒ゴマ、しょう油と砂糖に加え「味噌」が入るようです 避難所の朝ごはんボランティアは 地域の大先輩主婦が指揮をとって、毎日５～６名ほどの 夫人部隊で、お味噌汁と野菜料理をつくっていました 地元野…

レシピブログさんから、クレハのきちんとさんシリーズ フライパン用ホイルシートをいただきました こちらを用いて早速つくりました。フライパンで簡単にできる、 ローストビーフです お肉は安いモモ肉で経済的に... ●作り方● 1.牛モモブロック500ｇは塩コシ…

昨日は飲みすぎです....いかん！ eriちゃんのブログでおいしそうだったので作ったパスタ 家族に好評。作り方は適当、生クリームがなかったので 牛乳で...バターと小麦粉を練り練りしたものを レンチンして、簡単ゆるホワイトソース仕立て にしてみました 生…

納豆チャーハンです ***Persian's Diary *** のぺるちゃんが作っていた 納豆チャーハンが、おいしそうだったので 今日作ってみました。レシピはこちら 実は、私、納豆があまり得意じゃないのですが これは、大豆の香ばしさとゴマ油の香りがとっても素敵 です…

ある日の朝ごはん 大根の葉とじゃこの和え物がごはんのおとも これは、今、地震の被災者の一時避難所となっている 片柳コミュニティーセンター（以下片柳コミセン）の朝ごはんのお手伝いに 伺ったときの、おかずの残りをいただいてきたもの、 地元の大先輩奥…

今度は、イーストを使ったパンを焼いてみました なにしろ、多くの仕事が当分再開されないのでゆっくりパンを 作る時間があります.... パンのレシピはＪＵＮＡちゃんの なんにでも使えるテーブルロールレシピで作りました ＪＵＮＡちゃんは、今、更新を控えて…

今週からぼちぼちと仕事も再開できてきて... 今日は久々レッスンに、お仕事ができることに感謝...❤ お米の心配はそろそろ解消されそうですが、 これを機に食品を整理。 強力粉があったのでイーストを使わないパンを作ってみました レシピは大人気ブログの「…

大慌てで帰宅し、夕方６:２０～の計画停電にあわせて とっても「おうち」的耳付きサンドウィッチ。 娘がスーパーから買ってきた８枚切り食パンが２斤もあるのと 停電の暗い室内では、つまめるものが良いかなー？と... 今日は夕方から、突発的に大型停電をす…

宿題その２ 粗挽きガーリックでハーブパン粉を作りました 今回のハーブパン粉は ・パン粉 1カップ ・ローズマリー 刻んで小さじ半分 ・タイム 同上 ・セージ 同上 ・パセリ 刻んで小さじ1 ・ローストオニオン 一振り ・ハウス粗挽きガーリック小さじ1でつく…

今日は宿題です。 いつもお世話になっているレシピブログさんのモニターに参加しました ローストオニオン・粗挽きガーリック・ラー油の３本セットが当選！ うれしぃ～。どんなレシピにしようかあれこれ、試案しておりましたら 要綱を良く読むと（いつも、よ…

肉ばかツアーの翌日にお客様からうれしい差し入れ パキスタン人のご主人お手製の 豆カリー チキンカリー さといもカリーと いただく度に記事をかいておりますが.... ほんっとにおいしいんです！ こういう、色使い つーーか スパイス使い って、日本人にはま…

今日も携帯から失礼します... 昨日イベントがおわりました。 １６年続いている，エアロ＆ダンスのイベント （もうTVでばれてるから書いちゃうね） インストラクターの仲間うちで... 「埼玉でも楽しいイベントやろうよ～」 ということで９５年初開催 多くのご…

この時新大久保の韓国広場で購入した韓国式土鍋 トゥッペギ は 予想以上に使えるヤツです スンドゥブやキムチチゲのような韓国鍋料理のほか ふつうの一人鍋、鍋焼きうどん、普通のラーメンをこれで作ったり... 土鍋で保温性が高いのがうれしい... 私のように…

最近はまってます これは、小さくちぎったクリームチーズを加えたもの 各種、お酒にも合います クラッカーや塩せんべいにトッピングしてもおいしい... 白いごはんにも合うんですよ。 特に、納豆と合わせるとウマーー♥ どんびきされるかな？ ●いつもお立ち寄…

今年も節分が終わった。 うちは、今でも 鬼わぁ～とそぉぉ～～ ってやってるんですよ。 豆も氷川様からもらってきた豆で... 私：今年も大声出すの？ 夫：近所に聞こえるくらい大きい声でやるんでしょ、普通は... 私：「普通は」じゃなくて 「昔は」じゃない…

エミリオちゃんの柚子たくあんがおいしそうで... ゆず大根だったら簡単にできるようなので 朝仕込んで仕事にいきました うん、これおいしい～ ♥ 奥に写ってるの、漬けたボールなんですけど ボール抱えて食べてます....＾＾ ひろうささんのレシピで作りました…

今朝帰宅しまして、改めましてＰＣより... ２年ぶりに、Kyoko007実家に集まりました。 弟夫婦はオーストラリから一時帰国して、 娘はブラジルから帰国して 私も術後1年をクリアして 両親も元気で ほんとに何よりです お料理は海鮮中心で、手巻き寿司を... で…

今夜は弟夫婦もやって来て 実家で新年会です

今年も家族の健康を願って七草がゆ この２年間は、春の七草をお浸しのように仕立てて トッピングするＪＵＮＡっち方式で楽しんでいたのですが（過去記事） 「一度湯がけば、土臭くないわよ..」 と知り合いに言われて、今回はスタンダードで.... やっぱり、土…

ぴりっといこうよっ ぴりっと！ とは、思うんだけど なんか、こう、ぼやーーんとしております お正月ぼけでしょうか？ これから半年はイベント続きで仕事はワンサなのにね... ファイトぉぉ～！ この黒七味、やみつきになりそうなスパイシー感 ぴりっと、いっ…

今年も買ったもの、作ったものを適当にお重に詰めました。 今までは３段はりきって つくって詰めていましたが 今年は２段に省略（笑）スモークサーモンのクリチ巻など自分の好きな ものや、去年つくってあまったチャーシューなども入れてしまった（笑） そう…

さっきいただいたお雑煮 お餅はできたてを、この方から送っていただきました さすがにちゃんとついたお餅はおいしい ごちそうさまです... 年末は、大掃除やらでほとんどＰＣに触れず... いつの間にか年が明けてしまった感がありますが 昨年は体調も復活し、…